سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق در مورد مصرف بهینه کود گامی در جهت خودکفایی برنج

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق در مورد مصرف بهینه کود گامی در جهت خودکفایی برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد مصرف بهینه کود گامی در جهت خودکفایی برنج


تحقیق در مورد مصرف بهینه کود گامی در جهت خودکفایی برنج

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه23

فهرست مطالب

اثرات اقتصادی مصرف کود

 

1- عناصر غذائی پرمصرف
1-1- ازت و نقش آن در برنج

 

عناصر غذائی مورد نیاز برنج

 

افزایش راندمان کود ازته

 

افزایش راندمان کود ازته با مصرف کودهای کندرها

 

افزایش راندمان کود ازته از طریق مصرف کودهای بیولوژیک نیتروژنه

 

صرفه جوئی در مصرف کود ازته با کشت شبدر برسیم

 

ازت و خطر خوابیدگی (ورس) در رقم محلی طارم

 

مصرف بی رویه کود فسفره و عوارض آن

 

 مقدمه
برنج (Oryza sativa L.)، بعد از گندم مهمترین محصول زراعی و غذای بیش از نیمی از مردم جهان است (15). سطح زیر کشت برنج بعد از گندم بوده ولی از نظر کالری تولیدی از سایر غلات بیشتر می باشد (17). استان مازندران با 237 هزار هکتار سطح زیر کشت برنج، مقام اول را در کشور به خود اختصاص داده است. این اراضی با 5/4 تن شلتوک در هکتار 44 درصد از کل تولید کشور را دارا می باشند. ارقام محلی 136 هزار هکتار و ارقام پرمحصول 101 هزار هکتار از اراضی را به خود اختصاص داده که عمدتاً طارم و ندا می باشد (15). نیاز ارقام مختلف برنج به عناصر غذایی متنوع بوده و با کم و بیش تفاوتهایی به بیش از 16 عنصر غذایی نیازمند است. لذا با عنایت به توان پتانسیل حاصلخیزی خاکهای شالیزاری، کسری این عناصر به نسبتی که مورد نیاز برنج می باشد بایستی در اختیار گیاه برنج گذاشته شود (17).
در ایران نیز مانند بسیاری از کشورهای در حال پیشرفت که با افزایش جمعیت مواجه اند ضرورت دارد که به توسعه بخش کشاورزی بیش از پیش توجه شود زیرا بایستی برای تأمین مواد غذائی و ارتقاء کیفیت آنها، ظرفیت تولید تا حد قابل توجهی افزایش یابد. این امر پس از بهبود و ارتقاء امر سرمایه گذاری در بخش کشاورزی با

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد مصرف بهینه کود گامی در جهت خودکفایی برنج

تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر


تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه16

فهرست مطالب

کیفیت دانه برنج معطر

 

نیتروژن خاک

 

پتاسیم و منیزیم خاک

 

گوگرد خاک

 

کود های زیستی و آلی

 

فسفر وروی خاک

 

عملیات زراعی

 

کیفیت دانه برنج به وسیله خواص فیزیکی و شیمی فیزیکی آن تعیین می شود. خواص فیزیکی شامل اندازه و شکل دانه، راندمان تبدیل، درجه تبدیل و ظاهر دانه است. کیفیت پخت و خوراکی توسط خواص شیمی فیزیکی متعددی نظیر محتویات آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی و پیوستگی ژل یا همبندی ژل مورد سنجش قرار می گیرد. تانگ و همکاران بین آمیلوز و همبندی ژل و نیز بین آمیلوز و درجه حرارت ژلاتینی رابطه معنی دار بالا، ولی بین آمیلوز و افزایش طول دانه پس از پخت رابطه معنی دار مثبتی را نتیجه گیری کرده اند.بیش تر برنج های کیفیت بالا نرم پخت هستند. درجه نرم پخت بودن و افزایش حجم پس از پخت به وسیله مقدار آمیلوز تعیین می گردد.

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر

تحقیق درباره ویژگی برنج

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق درباره ویژگی برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره ویژگی برنج


تحقیق درباره ویژگی برنج

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:12

فهرست و توضیحات:

مقدمه

بیان مسأله

اهمیت موضوع

اهداف کاربردی

برنج یکی از محصولات مهم استراتژیک و دومین نیاز غذایی کشور بعد از گندم می باشد. علی رغم کشت سالیانه این محصول در سطحی معادل 600 هزار هکتار متاسفانه بخش عمده نیاز برنج کشور از خارج تامین می گردد. این کار علاوه بر خروج میلیونها دلار ارز از کشور چالش بزرگی نیز از نظر امنیت غذایی برای کشور می باشد. تلاش های گسترده ای طی سه دهه اخیر برای اصلاح ارقام پر محصول و افزایش تولید در واحد سطح صورت گرفته است.

لازم به ذکر است که حدود دو سوم کالری مورد نیاز مردم آسیا از برنج تامین می شود. تولید این محصول در کشور برای نیاز سالانه کافی نیست و هر ساله مقادیر قابل توجهی از برنج از خارج وارد می شود. بنابراین برای خودکفائی و رفع کمبود لازم است دو کار مهم هم زمان صورت گیرد یکی توجه به عملکرد و دیگری توجه به کیفیت محصول تا رقم پرمحصول با کیفیت مطلوب اصلاح و معرفی گردند. با توجه به اینکه در ایران کیفیت برنج برای مصرف کنندگان از اهمیت ویژه ای برخوردارمی باشد لازم است تا ارقام پرمحصول و با کیفیت مناسب اصلاح و معرفی شوند. متاسفانه ارقام محلی ، علی رغم علمکرد کم (بطور متوسط 5/2الی 5/3 تن در هکتار) بیش از 70درصد کل مزارع برنجکاری را بخود اختصاص دادند. این ارقام پابلند، حساس به ورس، برگهای افتاده، دانه دراز و استوانه ای شکل، محتوی آمیلوز ودرجه ژلاتینی شدن متوسط ، غلظت ژل نرم ، طویل شدن خوب دانه (ری آمدن خوب) دارای عطر و طعم و حساس به بلاست و کرم ساقه خوار می باشند


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره ویژگی برنج

تحقیق در مورد مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق در مورد مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران


تحقیق در مورد مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

  

تعداد صفحه:58

 

  

 فهرست مطالب

 

 

 

فصل اول  - کلیات برنج

 

 

 

مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران

 

گیاه شناسی برنج

 

سطح زیر کشت و تولید برنج جهان و ایران

 

سطح زیر کشت ‏ تولید و مصرف سرانه برنج قاره های جهان

 

قاره آسیا:

 

قاره آمریکا

 

قاره آفریقا :

 

قاره اروپا :

 

قاره اقیانوسیه

 

سطح زیر کشت برنج ایران تولدی و مصرف سرانه

 

طبقه بندی برنج

 

الف طبقه بندی بر اساس ارزیابی طول دانه

 

فصل دوم – موروفولوژی و رشد  و نمو برنج

 

مورفولوژی گیاه برنج

 

بذر و ساختمان بذر

 

پوسته ( پوست)

 

پوشش دانه ( لایه سبوسی)

 

آندوسپرم

 

 

 

 

 

 

تعیین نقطه یا نقاطی از جهان که در آن برنج بوجود آمده است در حال حاضر فوق العاده مشکل می باشد . می توان قبول نمود که ارقام زراعی از ارقام وحشی آن جدا شده اند . با قبول این موضوع باید دید که ارقام وحشی امروزه در کدام قسمت دنیا به طور فراوان وجود دارند . بین این مناطق دو منطقه اهمیت به خصوصی دارند یکی اسیا و دیگری آفریقا این دو منطقه را بایستی محل پیدایش برنج محسوب نمود . محل پیدایش برنج را در قاره اسیا جنوب شرقی اسیا و هندوستان و در قاره افریقا غرب این قاره می دانند .

زراعت برنج شاید قدیمیترین زراعت در اسیا باشد . سالها قبل از اینکه شواهد تاریخی از تمدن بشری وجود داشته باشد کشت ان متداول بوده است . قدیمی ترین مدارکی که در مرود کشت برنج بدست امده مربوط هب پنج هزار سال قبل می باشد . برنج در ازمنه بسیار قدیم از جنوب شرقی آسیا به مالایا فیلیپین و چین راه یافته و یک قرن قبل از میلاد از چین یا هندوستان وارد ژاپن شده است .

کشت برنج از دوره هخامنشی که قسمتی از هندوستان هم جزء امپراطوری بزرگ ایران به شمار می رفت از رود سند گرفته تا رود هرات هر جا که آب ففراوان و هوای گرم وجود داشته کم و بیش کاشته می شد . در عهد اشکانیان در سواحل بحر خزر ( گیلان و مازندران ) و خراسان کنونی برنج کشت می شده است .ز راعت برنج از ایرانیان به یونانیان آموخته شد و توسط اعراب هم به اروپا برده شد .

 

گیاه شناسی برنج

برنج گیاهیست از راسته غلاف داران Glumi flower تیره ( خانواده ) غلات Gramineae زیر تیره Oryzoideae و از جنس Oryza و دارای 24 = n 2 کروموزوم می باشد . که جنس Oryza دارای 20 تا 25 گونه می باشد . در تکوین ارقام زراعی برنج آسیا گونه O.Sativa  و در تکوین ارقام زراعی آفرقا گونه O.glaberrima  نقش مهمتر  اساسی تری دارند . بخش زیرین برگ گونه O.sativa دارای کرک و در گونه O.Glaberrima بدون کرک است . خوشه در O.Sativa دارای محرهای ثانویه بوده ولی در O.glaberrima بدون محورهای ثانویه می باشد

 

 

 

 

شکل 1-1– مقایسه خوشه برنج گونه O.Sativa

 

اکثر برنج های مورد کشت ممالک مختلف دنیا از گونه O.Sativa می باشند که به علت گستردگی کشت در نقاط مختلف جهان به دلیل شرایط متفاوت اب  هوائیو جغرافیایی به سه تیپ یا زیر گونه هندی Imdoca ‏ ژاپنی Sino – Japonica و جاوه ای Javanica تقسیم می شوند


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران