مشخصات این فایل
عنوان:سیب زمینی
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 13
این مقاله در مورد سیب زمینی می باشد.
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله سیب زمینی
مشخصات گیاهشناسی:
سیب زمینی تعلق به خانواده بادمجانیان((solanaceaeدارد.جنس solanumدارای گونه های زیادی بوده ولی تنها گونه tuberosum ,تعداد بسیار محدود دیگر هستند که تولید غده می نمایند. قسمت هوایی این گیاه در اثر سرمای زمستان خشکیده واز بین می رود ولی غده های باقی مانده در خاک می توانند در بهار سال بعد جوانه زده وگیاه جدیدی را تولید نماید. بنابراین سیب زمینی ازنظرساقه های زیرزمینی کهدر انتهای غده ها تشکیل می شود گیاهی است دائمی ولی ازنظرساقه هایی وبرگها یکساله است.ساقه های هوایی از روی چشمکهایی که روی غده مادری وجود دارند خارج شده و حامل برگ وگل ومیوه می شود.در بعضی از انواع ساقه ها به حالت مستقیم وعمودی ودر بعضی دیگر کم وبیش برروی ....(ادامه دارد)
شرایط آب وهوایی
سیب زمینی محصول فصل خنک ،روز بلند وحساس به سرما است.به علت تطابق این گیاه به شرایط آب هوایی مختلف ، تولید آن در کلیه کشورهای دنیا گسترش ÷یدا کرده است. سیب زمینی بر اساس منشا پیدایش (ارتفاعات آمریکای جنوبی ) طالب آب وهوای خنک ومرطوب است. معهذا پراکندگی کشت این گیاه در اقصی نقاط جهان نشان می دهد که بر اثر اصلا ح نبات ارقامی حاصل شده اند که در هر نوع آب وهوایی حتی در نزدیکی قطب شمال که بیش از 6تا 8 هفته زمین خالی از یخبندان نیست با جوانه زدن قبلی آنها کشت می گردند.....(ادامه دارد)
کاشت:
سیب زمینی را به روس غیر جنسی توسط غده های آن زیاد می کند با پایان یافتن دوره استراحت غده ها آماده جوانه زدن می شوند و اولین جوانه ها در قسمت نوک سیب زمینی به وجود می آید.چنانچه جوانه های انتهای قطع شوند جوانه های واقع در قسمت های تحتانی شروع به رشد می کنند .جوانه های موجود درچشمهای سیب زمینی مرکب هستند به عبارت دیگر هر چشم در سیب زمینی دارای چندین جوانه است و معمولاً در هر چشم یکی از این جوانه ها رشد کرده و از رشد بقیه جوانه ها جلو گیری می شود
امروزه وسایل مکانیکی برای قطعه قطعه کردن غده ها وجود دارد .ولی اگر تقسیم غده با دست انجام گیرد،بهتر است چون هر قطعه حداقل دارای یک یا دو جوانه می باشد. میزان مصرف غده ها برای یک ....(ادامه دارد)
برداشت وانبار کردن سیب زمینی :
معمولاَ سیب زمینی را زمان برداشت می کنند که برگهای گیاه شروع به رد شدن کند. علائم دیگر رسیدن محصول ،سخت شدن پوست غده ها وجدار شدن آسان سیب زمینی از استولونها است. که به طور کلی در مناطق سردسیر برداشت محصول دیر رس قبل از وقوع اولین یخبندان ودر مناطق گرمسیری برداشت انواع بهاره قبل از فرا رسیدن اولین گرمای تابستان است.
باید توجه داشت که پوست سیب زمینی پس از برداشت زیاد سخت نیست وبه این علت نسبت به ضربات حساس است. معمولاً سیب زمینی را در سبزیکاری سطوح کوچک پس از برداشت چند....(ادامه دارد)
بخشی از فهرست مطالب مقاله سیب زمینی در پایین آمده است.
مشخصات گیاهشناسی:
اهمیت اقتصادی وارزش غذایی وداروی :
شرایط آب وهوایی
خاک وکود مورد نیاز
خاک:
کود:
کود دامی:
کود سبز:
کود شیمیایی:
کاشت وزراعت
کاشت:
مراقبت های زراعی:
....(ادامه دارد)
دانلود مقاله سیب زمینی
