طرح توجیهی زنبور عسل
ایجادپرورش زنبور عس100
تعداد صفحات: 9 صفحه
قالب فایلword.docx
طرح توجیهی زنبور عسل
طرح توجیهی زنبور عسل
ایجادپرورش زنبور عس100
تعداد صفحات: 9 صفحه
قالب فایلword.docx
طرح توجیهی بسته بندی عسل ۱۰۰٪ مورد تایید وزارت صنایع و معادن جهت دریافت تسهیلات و وام های بانکی میباشد که برای سال 1390 گردآوری شده است و با قیمتی بسیار مناسب در اختیار شما مشتریان و کارآفرینان گرامی قرار گرفته است . طرح توجیهی بسته بندی عسل شامل امکان سنجی کامل بهمراه مطالب و فصل های مورد نیاز برای سازمان صنایع و بانک های کشور می باشند . در طرح توجیهی بسته بندی عسل ، مطالعات بازار ، تکنولوژی و فناوری ، تعیین میزان نیاز کشور ، تعیین حجم سرمایه گذاری ثابت و سرمایه در گردش ، ماشین آلات مورد نیاز ، مواد اولیه و میزان انرژی مصرفی در سال به صورت کامل محاسبه شده و ارایه می شود . در صورتی که متقاضی ورود به گرایش مرتبط با طرح توجیهی بسته بندی عسل هستید ، مطالعه این طرح ، قبل از هر کار دیگری، ضروری و لازم می باشد و قطعا شما را در انتخاب تصمیم مناسب یاری خواهد رسانید .
عسل انگبین بیز یک عسل با شناسه آزمایشگاهی وگواهی بهداشتی است که در یک برگ به عسل آویزان است و دارای ویژگی های زیر می باشد:
ارگانیک و طبیعی ،با قند زیر 5% ، دارای آنزیم دیاستاز مثبت
راه های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی:
1)اولین موضوع عسل، شکرک زدن آن است.خیلی از مردم فکر میکنند اگر عسل شکرک بزند تقلبی ست و طبیعی نیست در صورتی که کاملا این قضیه اشتباه و برعکس است.
شکرک زدن عسل طبیعی را پدیده ای به نام (بلورین یا کریستالیزاسیون) میگویند.عسل به علت درصد بالای مواد قندی که دارد در واقع یک مادهی جامد است که زیر شرایط بسیار شکنندهای به صورت مایع درمیآید. این ماده اشباعشده قندی باید در واقع جامد باشد اما بهطور اتفاقی مایع است لذا به محض اینکه شرایط آماده شود، این دگرگونی فیزیکی یعنی بلورین شدن پدید میآید و شکرک میزند یا به اصطلاح رسوب میکند.
ولی متاسفانه به علت باور اشتباه مردم نسبت به شکرک زدن، شرکت های تولید کننده ی عسل ها ی غیرطبیعی برای جلوگیری از تبلور عسل معمولا کارخانههای بستهبندیکننده، عملیاتی از قبیل حرارت دادن، افزودن کمی جوهر لیمو در هر تن و غیره روی عسل انجام میدهند که در همه این موارد به خاطر وارد شدن ناخالصی در مجموعه قندهای موجود، پدیدهی بلورین شدن به تاخیر میافتد.
در مورد کارگاههای ناشناخته که در آن حرارت دادن عسل به صورت مستقیم یا بدون کنترل صورت میگیرد، نه تنها مواد موجود در عسل دچار آسیب میشود بلکه بعد از دمای مشخصی مادهای بهنام «هیدروکسی متیل فورفوال» پدید میآید که اگر نسبت آن در عسل زیاد شود، مصرف آن خطرناک است.
پس عسل طبیعی باید شکرک بزند.
2)عسل طبیعی را وقتی در یک لیوان آب ولرم میریزید نباید در آب پخش یا حل شود بلکه باید رقیق و مستقیم ته آب بشیند و آب زلال بماند.
3)موضوع دیگر چسبندگی عسل است. عسل طبیعی نباید موقع خوردن به دندان هایتان بچسبد یا اگر مقداری خاک رویش ریختید وقتی فوت کنید نباید خاک به ان بچسبد و بلند نشود حداقل مقدار زیاد خاک باید با فوت کردن بلند شود.
4)عسل طبیعی باید حالت کشیدگی را داشته باشد میتوانید با یک قاشق از بالا عسل را سرازیر کنید تا ببینید طبیعی ست یا نه اگر هنگام سرازیر شدن بریده بریده شود عسل طبیعی نیست
5)یکی دیگر از تست ها روش چشیدن عسل است، معمولا عسلهای طبیعی سوزش گلوی بیشتری نسبت به عسل های تقلبی دارند و هر چه سوزش گلو بیشتر باشد میتواند از کیفیت بالای عسل به شما خبر بدهد. البته یادآور میشوم این روش نمیتواند به شما خلوص عسل را بفهماند فقط میتواند به شما این امر را برساند که شما عسلی که مصرف نموده اید صرفا تغذیه ای نبوده و زنبور از شهد گل هم استفاده نموده است.
رنگ عسل ها را نمیتوان برای تشخیص دادن طبیعی یا تقلبی بودن آنها ملاک قرار داد زیرا عسل ها نسبت به آب و هوای مناطق، رنگ و غلظت های متفاوتی دارند.همچنین رنگ عسل بستگی به نوع شهدی دارد که زنبور عسل از آن گرفته شده است.
خلاصه طرح:
موضوع طرح:
دستگاه صادره کننده مجوز:
ظرفیت اسمی تولیدات: 1000 کندو
نوع تولیدات:
تعداد شاغلین: 8 نفر
سرمایه گذاری کل طرح: 705.36 میلیون ریال
سرمایه گذاری ثابت: 659.84 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 45.52 میلیون ریال
درآمد سالیانه: 800.00 میلیون ریال
سود ویژه: 133.93 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 4.6 سال
نرخ بازدهی سرمایه: % 21.7 درصد
مقدمه:
عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است. اساسا عسل از گلوکز، فروکتوز و منو
ساکارید ها ساخته شده است. همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوکراز،
کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خود
اختصاص داده است. ضمن اینکه مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن،
کلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت میشوند. عسل به عنوان یک ماده کامل غذایی همچنین
اسیدهای آلی ( اسید مالیک، وینیک، ،(B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K) دارای انواع ویتامین ها
سیتریک، لاکتیک و اگزالیک ) و پروتئینها بوده و میتواند 315 تا 335 کیلوکالری انرژی ( به ازای
هر یکصد گرم ) تولید نماید.
از دیگر سو عسل دارای خواص درمانی، ضد عفونی کنندگی و حفاظت از مواد آلی در مقابل
تجزیه و فساد میباشد. ابن سینا دانشمند بزرگ ایران در کتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه (
در هنگام زیاد شدن بلغم، اندرون را تقویت، نیرو را زیاد، اشتها ... »: تهیه شده با عسل ) مینویسد
را باز میکند، عسل ، خوراکی است که جوانی را جاویدان میسازد، حافظه را نیرو میبخشد و گذشته
«. را در خاطره زنده میکند، اندیشه را پاک و زبان را میگشاید
کلیه موارد مطروحه ، اهمیت استفاده از عسل به عنوان یک ماده غذایی مقوی و همچنین
دارویی طبیعی را خاطرنشان میسازند. از دیگر سو با عنایت به رشد جمعیت و تنوع محصولات
تولیدی و بالا رفتن سطح رقابت در زمینه عرضه انواع محصولات غذایی ، بهبود مستمر کیفیت
محصولات و ایجاد تنوع در عرضه مناسب تر، از مواردی هستند که بایستی هر چه بیشتر مد نظر
قرار گیرند. رعایت این موارد میتواند منجر به دسترسی آسان و ارزان مصرف کنندگان به مواد
غذایی شود.
طی فرایند پرورش و نگهداری زنبور عسل، همچنین اقدام به ازدیاد کندوها میشود که این عمل
به منظور ترمیم تلفات و فروش انجام میپذیرد. در مناطق گرمسیر حتی میتوان از هر کندو یک بچه
کندو گرفت.
با اجرای این طرح ، علاوه بر کسب سود مناسباقتصادی میتوان بستر مناسبی را برای اشتغال
نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد.
3
عنوان : پرورش و نگهداری زنبور عسل به ظرفیت 1250 کندو
تعداد صفحه : 15
فرمت : word
موضوع : پروژه کارآفرینی
خلاصه طرح :
توجه : پس از پرداخت موفق لینک دانلود بلافاصله در اختیار شما قرار میگیرد و نیز به ایمیل شما ارسال میشود.