نمونه سوال تجزیه مواد غذایی

اختصاصی از سورنا فایل نمونه سوال تجزیه مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نمونه سوال درس تجزیه مواد غذایی صنایع غذایی دانشگاه پیام نور

 همراه با پاسخ

نکته: این فایل شامل 4 سری نمونه سوال است.

مقاله حسابداری...بررسی مفهوم تاثیرارزش ویژه برند شرکت های خدماتی مواد غذایی بر ادراک مصرف کننده

اختصاصی از سورنا فایل مقاله حسابداری...بررسی مفهوم تاثیرارزش ویژه برند شرکت های خدماتی مواد غذایی بر ادراک مصرف کننده دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

با این که ارزش محصولات غذائی و امنیت غذا از نگرانی های عمده مصرف کنندداا اتدت مامدا هدواهد ی ربدی انددکی در مدورد
چگونگی ای اد ارزش محصولات غذائی و کاهش ریسک آ در نتی ه ارزش ویژه برند وجود دارد. هددف ایدن ملا ده بررتدی ایدن
مطلب اتت که آیا ارزش ویژه برند هرکت های خدمایی مواد غذایی)به عنوا مثال آااهی از برند و یصویر ذهنی برند(می یواند بدر
ادراک مصرف کننده از ارزش مواد غذایی مریسک فیزیکی موادغذایی و یرجیح برند یاثیراذارباهد یا خیر.
این یحلیق برای او ین بار مسائل فوق را مورد بررتی قرار می دهد که برای درک نلش ارزش ویژه برنددهای خددمایی در کداهش
ریسک مادراک ارزش و یرجیح برندهای مواد غذائی ضروری هستند.

دیسپرس کردن مواد رنگزا

اختصاصی از سورنا فایل دیسپرس کردن مواد رنگزا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت : Word

تعداد صفحات : 22

مسئله ی دیسپرس کردن مواد رنگزای دیسپرس جهت حصول نتیجه ی مطلوب از رنگرزی حائز اهمیت است معمولاً عمل دیسپرس کردن بدین صورت انجام می گیرد به اندازه 10 الی 20برابر مقدار ماده رنگرزی مصرفی آب اضافه می شود. بهتر است آبی که به ماده رنگرزی اضافه می شود، درجه حرارتی بیش از50 الی 60 سانتی گراد نداشته باشد. ضمناً از جوشاندن مخلوط ماده رنگرزی و آب باید خوداری شود. زیرا عمل جوشاندن سبب تجمع مولکولی مولکول ماده ی رنگ رزی می شود. مولکول های ماده رنگرزی موقعی که در اثر جوشاندن به صورت مجتمع درآمدند، تبدیل آن به صورت معلق به آسانی امکان پذیر نیست مگر توسط سایش بطور کلی افزایش دیسپرس کننده به ماده رنگزا ضرورتی ندارد، زیرا مواد رنگرزی  دیسپرسی که در بازار موجودند محتوی مواد دیسپرس کننده هستند که به عنوان مواد افزودنی(addative) توسط سازندگان به مواد رنگرزی اضافه شده است،(خواه ماده رنگرزی به صورت پودر با شده خواه به صورت خمیر).

افزایش اسید استیک به حمام رنگرزی جهت تأمین PH مناسب(6-5/5=PH) لازم و ضروری می باشد.... در PH(8 تا12) کاهش تثبیت ماده رنگرزی وجود دارد. واین امر در مورد رنگزاهای دیسپرس دارای بنیانهای آنتراکسیونی صادق است.

ضمناً با توجه به مکانیزم رنگرزی مواد دیسپرس، حضور یون هیدروکسید در حمام رنگرزی سبب کاهش راندمان رنگی می گردد به همین جهت برای جلوگیری از هر گونه اشکالی در عمل رنگرزی، استفاده از یک(ماده با فری) در حمام رنگ ضروری است.

به عنوان بافر افزایش اسید استیک و حتی در برخی موارد مونوسدیم فسفات پیشنهاد می گردد.

البته لازم به توضیح است که افزایش بیش از حد بافره اثر لکه گذاری مواد رنگرزی دیسپرس را روی قسمت سلولزی کالا افزایش می دهد.

این رنگها(دیسپرس) پس از معرفی الیاف سلولز استات در سال 1920 وارد بازار گردید. زیرا رنگهای اولیه که برای الیاف طبیعی بکار برده می شوند برای رنگرزی الیاف استاستای سلولز مفید واقع نشوند. رنگهای آینونی قابل حل در آب نفوذ حین کمی برای الیاف جدید داشتند. البته رنگهای کایتونی و خمی می توانستند مورد استفاده قرار بگیرند.

پاورپوینت اطلاعاتی در مورد مواد سازنده روغن زیتون ، قهوه و شکر

اختصاصی از سورنا فایل پاورپوینت اطلاعاتی در مورد مواد سازنده روغن زیتون ، قهوه و شکر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مواد سازنده روغن زیتون قهوه و شکر

          12 صفحه

پایانامه عوامل موثر در انتخاب روشهای حسابداری موجودی مواد و کالا وتاثیر آن بر کیفیت سود آوری

اختصاصی از سورنا فایل پایانامه عوامل موثر در انتخاب روشهای حسابداری موجودی مواد و کالا وتاثیر آن بر کیفیت سود آوری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 پایانامه عوامل موثر در انتخاب روشهای حسابداری موجودی مواد و کالا وتاثیر آن بر کیفیت سود آوری شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار

چکیده

کار تحقیقی و پژوهشی حاضر به منظور تعیین عوامل موثر در انتخاب روشهای حسابداری موجودی مواد و کالا وتاثیر آن بر کیفیت سود آوری شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار می باشد.

این پایان نامه یک چارچوب برای تجزیه و تحلیل انتخاب مدیران از سیاست حسابداری موجودی کالا و تاثیری که این انتخاب ها بر کیفیت سود آوری در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار را می گذارد تهیه می کند وارتباط بین ویژگیهای خاص شرکت مانند اندازه ، نسبت بدهی به سرمایه ، سرمایه در گردش و نوع صنعت و سیاستهای انتخاب مدیران از حسابداری موجودی کالا و مواقعی که منجر به افزایش/کاهش کیفیت سود می شود را تشریح می کند.

نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل فرضیه ها حاکی از آن می باشد که بین انتخاب روش های حسابداری موجودی کالا و اندازه شرکت ، نسبت بدهی به سرمایه و میزان سرمایه در گردش رابطه معنی داری وجود ندارد. همچنین نتایج بیانگر وجود رابطه بین انتخاب های حسابداری موجودی کالا و نوع صنعت می باشد و در نهایت بین انتخاب های حسابداری موجودی کالا(فایفو) و سودآوری رابطه معنی داری وجود ندارد.

تعداد صفحات 117

فررمت فایل word

فهرست مطالب

چکیده 1

مقدمه 2

فصل اول: کلیات تحقیق

1-1 مقدمه 4

2-1 تاریخچه مطالعاتی. 5

3-1 بیان مسئله 6

4-1 فرضیه های تحقیق. 7

5-1 ضرورت انجام تحقیق. 8

6-1 اهداف تحقیق. 8

7-1 حدود مطالعاتی. 10

8-1 تعریف واژگان کلیدی و اصطلاحات.. 10

فصل دوم: مروری بر ادبیات تحقیق

1-2 مقدمه 13

2-2 روشهای حسابداری موجودی کالا. 13

1-2-2 روشهای ارزشیابی موجودی مواد و کالا. 14

3-2 عوامل موثر بر انتخاب روشهای حسابداری موجودی کالا. 15

4-2 فاکتورهای اقتصادی مورد انتظار برای تاثیر انتخاب روش های حسابداری موجودی کالا در ایالات متحده 17

1-4-2 محرک جریان نقدی (ذخیره مالیات) 17

2-4-2 تئوری هزینه سیاسی. 17

3-4-2 اثر فرآیند سیاسی بر روی روش های حسابداری. 19

1-3-4-2 اثرات بحرانهای بالقوه 19

2-3-4-2 قانون نرخ. 20

3-3-4-2 مالیاتها 21

4-3-4-2 قراردادهای استقراض... 22

5-3-4-2نسبت های اهرمی(حسابداری و فعالیتهای اقتصادی) 25

5-2 کیفیت سود حسابداری و موجودی کالا. 27

1-5-2 مفهوم سود از دیدگاه حسابداری. 27

2-5-2سودمندی ومربوط بودن سود حسابداری. 27

3-5-2محدودیت های سود حسابداری. 29

1-4-5-2مفهوم سود در گزارشگری مالی. 30

2-4-5-2مفاهیم سود در سطح ساختار. 32

3-4-5-2رویکرد معاملاتی در اندازه گیری سود 32

4-4-5-2رویکرد فعالیت در اندازه گیری سود 33

5-4-5-2مفاهیم سود در سطح معانی. 33

6-4-5-2سود به عنوان معیار کارایی. 33

7-4-5-2سود حسابداری در مقایسه با سود اقتصادی. 34

8-4-5-2مفاهیم سود در سطح عمل (رفتاری) 34

9-4-5-2مفاهیم سود از دیدگاه رویکرد قراردادی. 35

5-5-2 مفهوم اقتصادی سود 35

6-5-2 پیدایش نظریه کیفیت سود 36

7-5-2 مفهوم کیفیت سود 37

8-5-2 تحلیل کیفیت سود 40

9-5-2 تحلیل بنیادی کیفیت سود 41

10-5-2 واکنش سود 44

6-2 تاریخچه بورس و اوراق بهادار تهران. 45

7-2 تعریف بورس اوراق بهادار. 48

8-2 پیشینه تحقیق. 49

1-8-2 تحقیقات انجام شده در خارج از کشور. 49

2-8-2 در داخل کشور: 59

9-2 خلاصه فصل دوم 59

فصل سوم: روش‌اجرای تحقیق

1-3 مقدمه 61

2-3 اهداف تحقیق. 61

3-3 تهیه وتنظیم فرضیه 62

1-3-3 فرضیه اندازه 62

2-3-3 فرضیه اهرم 62

3-3-3 فرضیه سرمایه در گردش.. 63

4-3-3 فرضیه طبقه بندی صنعت.. 63

5-3-3 فرضیه مقایسه 64

4-3مدل تحلیلی تحقیق. 64

5-3روش تحقیق. 66

6-3 شیوه تجزیه و تحلیل اطلاعات.. 66

1-6-3اندازه گیری متغیر وابسته 66

2-6-3اندازه گیری متغیرهای مستقل. 66

7-3جامعه آماری و نمونه گیری. 67

8-3تعیین اندازه نمونه 67

9-3آزمون فرضیه ها 68

10-3خلاصه فصل. 71

فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده‌ها

1-4 مقدمه‏ 73

2-4 آمار توصیفی. 74

3-4 رابطه بین اندازه شرکت و روش حسابداری. 75

4-4 رابطه بین میانگین اهرم و روش حسابداری. 77

5-4 رابطه بین سرمایه در گردش و روش حسابداری. 78

6-4 رابطه بین نوع صنعت و روش حسابداری. 80

7-4 رابطه بین سودآوری و روش حسابداری. 82

8-4خلاصه نتیجه آزمون آماری. 84

9-4 خلاصه فصل. 84

فصل پنجم: نتیجه‌گیری و پیشنهادات

1-5 مقدمه 86

2-5نتیجه گیری. 86

3-5پیشنهاد برای تحقیقات آتی. 88

4-5محدودیتهای تحقیق. 88

پیوست ها

پیوست الف:جدول تحلیل واریانس.. 91

پیوست ب: آزمون ناپارامتری کروسکال والیس.. 92

پیوست ج :نمودار میانگین داده ها 93

پیوست د : جدول تعداد نمونه های انتخابی به همراه صنایع مربوطه 95

منابع و ماخذ

منابع فارسی. 97

منابع لاتین. 98

چکیده لاتین. 103

جدول 1-1 خلاصه مطالعات تجربی انتخاب روشهای حسابداری موجودی کالا. 5

جدول 1-3 جدول توافقی برای آزمون استقلال. 69

جدول 1-4 میانگین داده ها به تفکیک هر فرضیه 74

جدول 2-4 داده های تجزیه شده فرضیه اول. 75

جدول 3-4 تحلیل داده های فرضیه اول. 76

جدول 4-4 داده های تجزیه شده فرضیه دوم 77

جدول 5-4 تحلیل داده های فرضیه دوم 77

جدول 6-4 داده های تجزیه شده فرضیه سوم 78

جدول 7-4 تحلیل داده های فرضیه سوم 79

جدول 8-4 داده های تجزیه شده فرضیه چهارم 80

جدول 9-4 تحلیل داده های فرضیه چهارم 81

جدول 10-4 داده های تجزیه شده فرضیه پنجم 82

جدول 11-4 تحلیل داده های فرضیه پنجم 82

جدول 12-4 : نتایج کلی آزمون فرضیه ها 84

نمودار1-3: مدل تحلیلی تحقیق. 65

نمودار2-3 سطح زیر منحنی توزیع کای مربع. 68

نمودار3-3سطح زیر منحنی H0 وH1 در آزمون استقلال کای مربع. 71

نمودار 1-4 ناحیه رد و عدم رد فرض صفر برای آزمون برابری نسبتها برای فرضیه اول. 76

نمودار 2-4 ناحیه رد و عدم رد فرض صفر برای آزمون برابری نسبتها برای فرضیه دوم 78

نمودار 3-4ناحیه رد و عدم رد فرض صفر برای آزمون برابری نسبتها برای فرضیه سوم 79

نمودار 4-4 ناحیه رد و عدم رد فرض صفر برای آزمون برابری نسبتها برای فرضیه پنجم 83