سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

طرح امکان سنجی تولید دستگاه آبمیوه گیری

اختصاصی از سورنا فایل طرح امکان سنجی تولید دستگاه آبمیوه گیری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح امکان سنجی تولید دستگاه آبمیوه گیری


طرح امکان سنجی تولید دستگاه آبمیوه گیری

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات: 94

 

فهرست مطالب

عنوان      صفحه

فصل اول : شناخت پروژه محصول        6

معرفی پروژه و اهداف آن       6

اهداف اصلی در چهار چوب رشد و توسعه صنایع لوازم خانگی           6

بررسی اهداف بلند مدت پروژه               7

تاریخچه تولید و  وضعیت فعلی تولید کنندگان        7

معرفی صنعت تحت کاربرد پروژه و ارتباط با صنایع دیگر 8

فصل دوم :اطلاعات ویژگی های بازرگانی محصول             9

موارد استفاده و مصرف کنندگان عمده محصول     9

تحلیل محصول        9

صادرات محصول   12

واردات محصول     12

حجم جواز های تأسیس            13

فصل سوم : شناخت و بررسی بازار       14

بررسی تولیدات داخلی گذشته  و وضعت تولد کنندگان           14

محاسبه حجم فعلی بازار و پیش بینی آن برای سال های آتی  14

بررسی واردات گذشته            16

محاسبه تقاضا          17

تعیین سهم بازار قابل کسب     18

بررسی قیمت          18

تحلیل وضعیت موجود مصرف              19

پیش بینی عرضه    19

وضعیت صادرات و پیش بینی آن          20

جمع بندی سهم بازارقابل وصول            20

فصل چهارم : مطالعات عملیاتی             21

ظرفیت و برنامه تولید و چگونگی انتخاب آن         21

تکنولوژی وچگونگی انتخاب قطعات آبمیوه گیری 21

نگرشی بر فرآیند عملیات قطعات آبمیوه گیری       22

آندایزینگ آلومینیوم ( سبد تفاله )            22

عوامل موثر بر آندایزینگ      22

حمام اسید سولفوریک برای آندایزینگ     23

مکانیزم پوشش         23

خط آندایزینگ ( سبد تفاله )    23

ترکیب شیمیایی چربی گیرها 24

مواد لازم برای چربی گیری قلیایی         24

مواد اضافه کننده     25

دستورالعمل کار با مواد چربی گیری      26

چربی گیر های غوطه وری    26

خط آبکاری رسته آبمیوه گیری               26

عملیات مقدماتی      26

چرخ های پولیش کاری           27

مواد ساینده برای صاف کاری                27

پاک کردن چربی های ضخیم   27

عملیات نهایی          27

تیغه آبمیوه گیری    28

توری آبمیوه گیری  29

روش تولید سبد توفاله              29

مواد ورودی و چگونگی تامین انها         30

جدول هزینه قطعات خریدنی  34

لیست قطعات           35

جدول فرایند عملبات                39

لیست ماشین آلات    57

سیستم حمل و نقل دورن کارگاهی و برون کارگاهی و تجهیزات            60

انرژی ها و تسهیلات زیر بنایی              60

نیروی انسانی آموزش دیده و تخصص های مورد نیاز           60

زمین –کارخانه –ابنیه            62

محاسبه زمین مورد نیاز          62

فصل پنجم : مکان یابی اجرای طرح       67

فصل ششم :بررسی های مالی و اقتصادی پروژه  68

سرمایه ثابت پروژه 68

هزینه احداث ساختمانها           68

هزینه تاسیسات        69

برآورد سرمایه گذاری ثابت و تحلیل اجزای آن      73

زمین       73

ساختمان محوطه سازی           73

ماشین آلات             76

تاسیسات  79

وسائط نقلیه              80

هزینه های قبل از بهره برداری             81

برآورد سرمایه گذاری ثابت    82

هزینه های عملیاتی                 82

هزینه های تولیدی   83

هزینه های استهلاک 84

هزینه های سوخت و انرژی   84

هزینه های بیمه      85

هزینه های تعمیرات و نگهداری لوازم یدکی          85

هزینه های فروش و توزیع و تبلیغات     86

هزینهای اداری و تشکیلاتی    86

محاسبه میزان بهره وام           87

برآورد هزینه عملیاتی سالیانه 88

هزینه عملیات برحسب درصد درآمد سالهای مختلف              89

محاسبه سرمایه در گردش       90

برآورد سرمایه مورد نیاز طرح و نحوه تامین منابع مالی       90

برآورد قیمت فروش و درآمد   91

سود و زیان              91

تعیین نقطه سر به سری تولید 92

نتیجه گیری             93

 

شناخت محصول

اهداف اصلی در چهارچوب رشد و توسعه صنایع لوازم خانگی

ارتقاء کمی و کیفی محصولات ، تامین نیاز ( و تقاضای ) بازار داخلی ، صدور محصولات به خارج از کشور و ایجاد پایه های محکم برای تضمین سلامت فعالیت صنعت برای سال های آینده از اهداف اصلی در این صنعت می باشد .

به منظور نیل به اهداف ذکر شده ، مدیریت صنایع لوزم خانگی می بایستی با تجدید نظر در نگرش و عملکرد خویش ، که نتیجه طبیعی مشکلات موجود در سال های گذشته می باشد ،‌خود را آماده شرایط جدید بنماید . مهمترین حرکت در زمینه ، یافتن آگاهی های لازم در زمینه شناخت اهمیت عناصر حیاتی در دستیابی به اهداف تعریف شده می باشد. به عنوان نمونه التزام عملی به ایجاد ، توسعه بهره برداری از واحد های R&D در کارخانجات ، متکی به اعتقاد واقعی و نه صوری به اهمیت این موضوع خصوصاً از نظر اقتصادی است . به همین منظور ، با توجه به اطلاعات موجود درباره گرش مدیران صنعت ، طراحی و اجرای برنامه های آموزشی تخصصی و مشخص مدیریتی  در سطوح بالا و با استفاده از پیشرفته ترین امکانات بین المللی ، از ضروریات است .

 شرایط و جبر موجود سالهای گذشته ، دولت و خصوصاً وزارت صنایع را به تعمیم شعار تولید ، و تولید واداشته بود. در شرایط امروز فقط کیفیت ، کیفیت و کیفیت مطرح است.

دسترسی به کیفیت مطلوب در ارتباط با صنعت حساس لوازم خانگی و رقابت خشن در سطح جهان ، به عنوان یک هدف حیاتی مطرح است . به منظور دستیابی به کیفیت قابل اعتماد در مقایسه با محصولات کشور های دیگر ، راههای مشخصی وجود دارند .


دانلود با لینک مستقیم


طرح امکان سنجی تولید دستگاه آبمیوه گیری

دانلود پاورپوینت کارخانه آبمیوه آی سو ارومیه

اختصاصی از سورنا فایل دانلود پاورپوینت کارخانه آبمیوه آی سو ارومیه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت کارخانه آبمیوه آی سو ارومیه


دانلود پاورپوینت کارخانه آبمیوه  آی سو  ارومیه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید77

 

 

کارخانجات تولید کنسانتره آبمیوه از محصولات باغات کشور و استان آذربایجان غربی ضمن حفظ نگهداری باغات موجب شده تا زمینه ای برای اشتغال و ارزآوری جدید فراهم آورد به طوریکه از محل صادرات کنسانتره و آبمیوه به طور متوسط سالیانه بالغ بر 40 میلیون دلار ارز عاید کشور شود. شرکت شهدآب در راستای سیاستهای کلی دولت مبنی بر انجام سرمایه گذاری های مورد نیاز و به منظور کمک به حل مشکل باغداران در سال 29/2/63 توسط بانک صادرات آذربایجان غربی به صورت سهامی خاص تشکیل شد.

 

 

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت کارخانه آبمیوه آی سو ارومیه

دانلود تحقیق آبمیوه

اختصاصی از سورنا فایل دانلود تحقیق آبمیوه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق آبمیوه


دانلود تحقیق آبمیوه

خلاصه :
تولید کنسانتره:
پس از حمل مواد اولیه (آلبالو، سیب، انگور، انار و پرتقال) به کارخانه و انتقال آن به وسیله فشار آب به درون کانال‌های مخصوص و شستشوی اولیه، روی نوار نقاله مخصوص، مواد نامرغوب جداشده و سپس میوه‌های مناسب به خرد کن منتقل و از آنجا پس از حرارت‌دهی مقدماتی وارد دستگاه پرس می‌شوند تا آب میوه جدا شود.
آب‌میوه حاصله را پس از پاستوریزه کردن و خنک‌سازی به مخازن آب‌میوه منتقل و پس از طی مراحلی خاص و عبور از صافی‌های مخصوص، آن را شفاف می‌کنند، سپس به دستگاه‌های تحت خلا برای تغلیظ منتقل کرده و پس از آن، آب میوه به شکل ماده غلیظی مانند عسل بدل می‌‌شود که کنسانتره نام دارد.
بازسازی آب‌میوه :
مواد اولیه مانند کنسانتره و یا پوره میوه‌ها، شکر، اسیدهای مجاز خوراکی و آب آشامیدنی به مخازنی از جنس استیل منتقل شده و پس اختلاط در نسبت‌های معینی، آب‌میوه مورد نظر تهیه می‌شود. آب‌میوه حاصل پس از عبور از صافی‌های مخصوص وارد پاستوریزاتور شده و در دمای مناسب پاستوریزه می‌شود. آب‌میوه پاستوریزه شده بلافاصله به طرف پرکن منتقل شده و به صورت داغ بسته بندی  شده و پس از دربندی بلافاصله در حوضچه آب سرد خنک شده و پس از کارتن‌گذاری به انبار منتقل می‌شوندامروزه بیشترین تلاش‌ها برآن است تا آب‌میوه تحت فرآیند تولید و بسته‌بندی کمترین زمان را در فرآیند حرارت‌دهی طی کند تا هم از لحاظ طعم ، مزه و بو و هم از نظرارزش غذایی در بهترین شکل ممکن تهیه و به مصرف‌کننده عرضه شود.

 


مقدمه :
امروزه روند دنیایی صنعتی در جهت کیفیت میباشد .کیفیت زندگی یک مفهوم کلیدی برای یسیاری از مردم است که شامل عادتهای خوردن و نوشیدن نیز میباشد .مصرف کننده ها به طور روز افزونی از جوانب تغذیه ای و خواص غذاها و نوشیدنی ها یی که دارای ویتامین ها ومواد معدنی  هستند آگاه می شوند و به آن اهمیت میدهند  .آبمیوه از  نوشیدنی هایی  میباشند که دو خاصییت فوق را دارند و با طعم و عطر  گوارای خود سرشار از انواع ویتامین ها ومواد معدنی میباشند .اگر چه از گذشته های دور آب میوه ها به روش غیر صنعتی تولید و در نزدیک محل تولید میوه مصرف  میشد ند ولی صنعتی به عنوان صنعت آب میوه تقریبا تا سال های 1930 وجود نداشت .
این صنعت  که صنعتی جوان محسوب میشود برای اولین بار در همه چهارم قرن اخیر در کشور های آلمان و سوئیس بوجود آمد و  بعد از سالهای جنگ جهانی دوم به سرعت پیشرفت نمود . آبمیوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هاست که با در اختیار داشتن املاح و ویتامین‌ها، ضمن رفع عطش، بخش قابل توجهی از نیاز بدن به ویتامین‌ها را تأمین می ‌کند و پزشکان نیز مصرف روزانه آن را توصیه می ‌کنند.هر چند مصرف آبمیوه طبیعی، تازه و خانگی در اولویت قرار دارد، اما سرعت زندگی ماشینی گاهی فرصت گرفتن آبمیوه در خانه را از مردم سلب می کند و آبمیوه‌های صنعتی دارای افزودنی ها و شکر اضافی هستند. استاندارد وروشهای آزمون آب میوه جات که بوسیله کمیسیون فنی آب میوه جات تهیه وتدوین شده ودر پنجاه وپنجمین کمیته ملی استاندارد فرآورده کشاورزی .غذایی مورخ15/10/65مورد تاءییدقرار گرفته،اینکه به استناد ماده یک قانون مادالحاقی به قانون تاءسیس مؤسسه استاندارد وتحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می گردد.

 

شامل 83 صفحه word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق آبمیوه

گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی

اختصاصی از سورنا فایل گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی


گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی

گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی

تعداد صفحات : 72 صفحه

سرفصل های گزارش کارآموزی :

پیشگفتار

فصل اول - معرفی کارخانه تولید آبمیوه

فصل دوم - فرآیند تولید آبمیوه

فصل سوم - کنترل کیفیت در شرکت

فصل چهارم - نگهداری مواد غذایی

فصل پنجم - نتیجه گیری


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی کارخانه تولید آبمیوه - رشته صنایع غذایی