مواد ضایعاتی حاصل از کشتار مانند: روده‌ها، خون، کلّة مرغ و ... پس از عملیات کشتاری در صورتی که به عنوان زباله به محیط بازگردانده شود علاوه بر این که موجبات آلودگی محیط زیست را فراهم می‌سازد امحاء آن نیز کاری سخت و پرهزینه را به دنبال خواهد داشت. لذا تبدیل این مواد ضایعاتی به شکل پودر گوشت و یا پودر خون به عنوان یکی از فرآورده‌های قابل مصرف دامی گامی مؤثر در جهت بهبود شرایط زیست محیطی و همچنین تأمین قسمتی از جیرة غذایی دام و طیور و آبزیان خواهد بود.
طرح توجیهی استفاده از ضایعات کشتارگاه