نسخه 2/1 تابستان 1383
فهرست منابع
1- اصول پرورش قارچ های خوراکی
نوشته آقای دکتر ابراهیم محمدی گل تپه
2- پرورش قارچ صدفی
نوشته آقای مهندس حسن مومنی
3- پرورش قارچ خوراکی
ترجمه آقای دکتر کاشی
4- پرورش قارچ شامپینیون
ترجمه آقای دکتر پیوست
شامل :
مقدمه -تاریخچه -تقسیم بندی قارچها از لحاظ نوع زندگی:
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی:
مزایای کشت قارچ خوراکی نسبت به دیگر محصولات کشاورزی:
خصوصیات مرفولوژی قارچ دکمه ای (تکمه ای):
جنبه های اقتصادی قارچ خوراکی: (قارچ دکمه ای)
(از یک تن کمپوست آماده شده)
ویژگیهای سوله تهیه کمپوست:
فرمول کمپوست طبیعی (2)
فرمول کمپوست مصنوعی(1)
فرمول کمپوست مصنوعی با کارائی زیاد جهت صنعت پرورش قارچ خوراکی
نکاتی در مورد کمپوست طبیعی و مصنوعی
ضد عفونی خاک پوششی
روشهای تبدیل و نگهداری قارچ
قارچ صدفی
گونه های مشهور قارچ صدفی
مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفی
1- آماده سازی سالن پرورش قارچ صدفی
نمونه کارگاه پرورش قارچ صدفی در حال احداث
د) انواع سیستم های پرورش:
2- آماده سازی بستر کاشت
قارچ چینی
قارچ خوراکی والواریلا (قارچ چینی)
مراحل کشت و پرورش قارچ چینی
کشت قارچ با استفاده از ضایعات پنبه دانه
به صورت پاور پوینت
پرورش دهنده قارچ خوراکی(بر طبق استاندارد 95/27-6 سال1379سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور)