دالنود مقاله تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی

اختصاصی از سورنا فایل دالنود مقاله تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات:19

این مقاله در مورد تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی

مقدمه:
بیو تکنولوژی به عنوان علم استفاده از میکرو ارگانیسم ها برای تولید مواد خوراکی مانند پنیر و ماست قدمت چندین هزار ساله دارد. طی قرن بیستم با تحقیقات پاستور نقش موجودات زنده در فرآیند تخمیر معین شد و در پیامد آن استفاده از قارچها و...(ادامه دارد)

بیولوژی ملکولی:
بیولوژی ملکولی علمی است که مطالعات فیزیکوشیمیائی ژن را انجام می دهد و فرآیندهای بیولوژیکی را در سطح ملکولی بررسی می کند. ژنتیک ملکولی نیز به عنوان زیر بخشی از بیولوژی ملکولی ژن را در حد ملکولی مطالعه می کند و عمدتاً کپی برداری و ترجمه ژنها را با جزئیات دقیقتری بررسی ...(ادامه دارد)

مهندسی ژنتیک
معمولاً مهندسی ژنتیک و تکنولوژی نو ترکیبی DNA دو اصطلاحی هستند که به صورت مترادف بکار می روند. از نظر کلی مهندسی ژنتیک عمدتاً به دست ورزیهای ژنتیکی (Gene manipulation) برای تغییر در ژنوم سلولهای زنده اطلاق می شود که با هدف تغییر در فعالیت و...(ادامه دارد)

در این گزارش همچنین مشکلات رسیدن به علم بیو تکنولوژی در کشور ایران و نحوه سرمایه گذاری و برخورد با این علم در سطح ملی مورد بحث قرار گرفته است.اولویت های پروژه های بیو تکنولوژی در استان اصفهان آخرین بخش گزارش است که نمونه هائی از کارهای مهمی را که می تواند نه تنها...(ادامه دارد)

در خاتمه ضمن تایید نیاز به انجام تحقیقات بیو تکنولوژی در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان به اطلاع می رساند که علیرغم ضرورت جدی نسبت به بررسی در زمینه های آموزش و تحقیق مرتبط با بیو تکنولوژی به آزمایشگاه های خاص و سرمایه گذاری قابل توجه نیاز است...(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله تعریف بیوتکنولوژی و کاربردهای آن در کشاورزی در پایین آمده است.

دیباچه
مقدمه:
بیولوژی ملکولی:
مهندسی ژنتیک
...(ادامه دارد)

مقاله جریانها و کاربردهای شبکه

اختصاصی از سورنا فایل مقاله جریانها و کاربردهای شبکه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله جریانها و کاربردهای شبکه 26 ص با فرمت word 

ـ جریانها و قطع ها در شبکه

ـ حل نمودن مسأله جریان ماکزیمم

ـ تعیین نمودن همبندی نمودار

ـ تطابق ها، خطوط مورب و پوشش های رأسی

مقدمه:

   جریان در شبکه به معنای دقیق کلمه به معنای جریان نفت یا آب در سیستم خطوط لوله می باشد. اغلب مواقع در نوشته های علمی، این کلمه به جریان الکتریسیته، خطوط تلفن، پیامهای الکترونیکی، کالاهایی که از طریق جاده ها با کامیون حمل می شوند یا انواع دیگر جریان اشاره می کند. در واقع، غنای مسؤل شبکه-جـریان ماورای این کاربردها می باشد. تئوری کلاسیک جریان شبکه، مـناطق متعدد و علی الظاهر نامرتبط بهینه سازی ترکیبی را به یکدیگر وصل می کند. تعادل ها، در بین قضیه max-flow min-cut فورد و فولکرسون، قضیه های همبندی منجر(Menger) و قضیهmarriage فـیلیپ هال منجر به شکل گیری و پیـرایش الگوریتم های مـفیدی برای تعدادی از مسائل کاربردی شده اند. این مسائل عبارتند از: محاسبه نمودن همبندی یال و رأس نمودار و پیدا کردن زیر مجموعه های خاص یال، که تطبیق نامیده شده اند، که برای حل مسائل مختلف جدول بندی و گمارش استفاده شده اند و در مناطق دیگر فعالیت های تحقیقاتی، علوم کامپیوتر و مهندسی کاربردهایی دارند.

کامپیوتر - هوش جمعی و کاربردهای آن 80 ص

اختصاصی از سورنا فایل کامپیوتر - هوش جمعی و کاربردهای آن 80 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه

ما در این پروژه به تعریف هوش جمعی می پردازیم که هوش جمعی یکی از شاخه­های هوش مصنوعی می­باشد.در واقع بیان می کنیم، هوش جمعی ویژگی از سیستم است که بر اساس آن رفتار گروهی عامل­های غیر پیچیده که به صورت محلی با محیطشان در ارتباط هستند منجر به وجود آمدن الگوهای یکپارچه و منسجم می­شود. همچنین کاربردهای مهم هوش جمعی را ذکر خواهیم کرد، و اینکه هر کاربرد بیشتردرکجاها استفاده خواهد شد. 

فصل اول: هوش مصنوعی[1] و ارتباط آن با هوش جمعی[2]

1-1 مقدمه

هزاران سال است بشر تلاش می کند بفهمدکه چگونه فکر می­کند، یعنی چگونه یک موجود می تواند حس کند،  بفهمد، پیش بینی کند و دنیایی بسیار بزرگتر و پیچیده تر از خود را کنترل کند. رشته هوش مصنوعی از این حد هم جلوتر می رود : نه تنها برای درک موجودات هوشمند تلاش می کند، بلکه قصد دارد موجودات هوشمند نیز بسازد.

هوش مصنوعی یکی از جدیدترین علوم می باشد. در حال حاضر هوش مصنوعی دارای شاخه­های بسیار متنوعی است  مانند هوش

جمعی که هم در زمینه های همه منظوره مانند یادگیری و ادراک و هم در زمینه های بسیار خاص مانند بازی شطرنج، اثبات قضایای ریاضی و تشخیص بیماری مفید است. مفهوم ایده آل هوش مصنوعی  عقلانیت نامیده می شود در واقع یک سیستم را عقلانی می نامیم اگر  براساس دانسته­هایش، کار درست را انجام دهد.

1-2 تاریخچه هوش مصنوعی

      هوش مصنوعی را باید عرصهٔ پهناور تلاقی بسیاری از دانشها، علوم و فنون قدیم و جدید دانست. ریشه‌ها و ایده‌های اصلی آن را باید در فلسفه، زبان‌شناسی، ریاضیات، روان‌شناسی، نورولوژی، و فیزیولوژی نشان گرفت و شاخه‌ها، فروع، و کاربردهای گونه‌گونه و فراوان آن را در علوم رایانه، علوم مهندسی، علوم زیست‌شناسی و پزشکی، علوم و زمینه‌های بسیار دیگر.

هدف هوش مصنوعی بطور کلی ساخت ماشینی است که بتواند «فکر» کند. اما برای دسته بندی و تعریف ماشینهای متفکر، می‌بایست به تعریف «هوش» پرداخت.

همچنین به تعاریفی برای «آگاهی» و «درک » نیز نیازمندیم و در نهایت به معیاری برای سنجش هوش یک ماشین نیازمندیم.

[1]- Artificial intelligence

[2] -swarm intelligence

مقاله استخراج با سیالات فوق بحرانی (SCF) و کاربردهای آن در فرآیندهای جداسازی

اختصاصی از سورنا فایل مقاله استخراج با سیالات فوق بحرانی (SCF) و کاربردهای آن در فرآیندهای جداسازی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 12 صفحه می باشد.

چکیده

یکی از روش‌های جدید که در ده دهه‌ اخیر برای تخلیص مواد اولیه پیشنهاد  شده، استخراج به وسیله سیالات فوق بحرانی (Super Critical Fluid, SCF) است. در این روش جداسازی، از یک گاز متراکم در حالت فوق بحرانی (سیال تحت شرایط دما و فشاری بالاتر از مقادیر بحرانی آن) به عنوان حلال استفاده می‌شود. با وجود اینکه فرآیند استخراج با SCF در فشارهای بالا انجام می‌شود و این موضوع هزینه‌های اولیه سرمایه‌گذاری را به شدت افزایش می‌دهد، ولی در مجموع این روش برای بعضی فرآیندها مقرون به صرفه تشخیص داده شده است.

سیالات فوق بحرانی

در شرایط پایین‌تر از نقطه بحرانی تعادلات بخار ـ مایع به صورتی است که فاز بخار در بالاتر از سطح جدایش دو فاز و مایع در پایین سطح قرار می‌گیرد. با افزایش دما و فشار،  به تدریج دانسیته مایع کاهش یافته و دانسیته گاز زیاد می‌شود. در نقطه بحرانی دانسیته دو فاز با یکدیگر برابر می‌شود و تشخیص سطح جدایش دو فاز غیرممکن است. سیال در شرایط دما و فشار بالاتر از نقطه بحرانی، سیال فوق بحرانی نامیده می‌شود.برای اولین بار، بارون چالز کاگنیاید، آزمایش‌های تجربی برای درک ماهیت سیال فوق بحرانی انجام داد. او یک ماده خالص را در یک محفظه شیشه‌ای بسته قرار داد و پی برد که با گرم کردن محفظه در یک دمای مشخص، سطح  جدایش فازهای بخار ـ مایع از بین می‌رود.ناپدید شدن تمایز بین دو فاز بخار ـ مایع در شکل 1 نشان داده شده است. همانطور که مشاهده می‌شود، با گرم کردن فازها (سل a)، به تدریج دانسیته دو فاز به هم نزدیک شده (سل b) و در نهایت تمایز بین دو فاز مایع و بخار در نقطه بحرانی از بین می‌رود و دانسیته‌ها با هم برابر می‌گردند (سل c).

دانلود تحقیق کاربردهای فناوری نانو در صنایع غذایی

اختصاصی از سورنا فایل دانلود تحقیق کاربردهای فناوری نانو در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات : 14 صفحه     -    

قالب بندی :  word    

حوزه های کاربردی فناوری نانو درصنایع غذایی را می تواند درحوزه های مختلف کاربردی به شش دستة زیر تقسیم بندی نمود:

• نگهداری غذا
• بهبود طعم و رنگ
• سلامت غذا
• بسته بندی
• تولید غذا
• فرآیندهای غذایی

. در ادامه به تشریح هر قسمت و نمونه های کاربردی مربوطه که تا بحال وجود داشته است پرداخته می شود.

• نگهداری

فناوری نانو از سه طریق میتواند در نگهداری مواد غذایی مؤثر واقع شود:

ضدعفونی و ضد میکروب نمودن سطوح:

فناوری نانو با جاب هجا کردن سطح پوشش مواد میتواند تقریبا از ورود هر میکرو ارگانسیم یا میکروب به غذا جلوگیری کند. میکروبکشها با نانو ذرات و نانو قطراتی مانند روغنهای گیاهی و الکها، دوستدار محیط زیست بوده و برای سلامت انسان بی ضرر هستند.

حفاظ  آنتی اکسیدانها:                                                                                                                                

نگهداری آنتی اکسیدانهای حساس مانند ویتامینهای ,A/D/E/Kاسید چرب امگا 3 و بتاکاروتن همواره یک عامل کلیدی در حفظ غذا بوده است. استفاده از نانو حفره­ها     و می تواند خراب شدن چنین مواد بی ثباتی در طول فرآیند ودرزمان انباربودن جلوگیری کند.           

دستورزی و کنترل فعالیت آنزیمها: 

یکی از دغدغه های شرکت های صنایع غذایی جهان ،نگهداری و معصون نگهداشتن آن از اسیب آنزیمی است. اگر بتوان به روشی آنزیم ها را از محیط غذایی دور کرد فساد ماده غذایی به تاخیر می افتد.

فناوری نانو در شناسایی و طراحی ساختمان آنزیم­ها کاربرد مهمی دارد. فناوری نانو توانایی کنترل متابولیسم آنزیمها توسط تغییر در ساختمان و افزودن دیگر ذرات فعال را دارد. بنابراین می توان فعالیت­های آنزیم­ها را از این طریق تحت کنترل در آورد.

مانند روکش کردن آنزیم­ها که بااستفاده از فناوری نانو می توان با روکش کردن آنزیم­ها ،آنها را از محیط فعالیت دور کرد ومانع از اثر آنها شد .یکی از روشهای روکش کردن آنزیم توسط یک ساختار پلیمری است. دراین روش یک شبکه نانو کامپوزیتی را با فرآیند پلیمریزاسیون دراطراف هر ملکول آنزیمی ایجاد می کند تا از تخریب آن جلوگیری شود.

روکش کردن آنزیم درصنایع غذایی یکی ازفرایندهای مهم برای حفظ کیفیت نگهداری مواد غذایی است.