چکیده فارسی4-3
فصل اول: معرفی پژوهش 1۵
1-1)مقدمه ( بیان مسئله)۱۹-۱۶
1-2)اهمیت موضوع 2۱-۱۹
فصل دوم: کلیات و مروری برمطالعات پیشین 2۲
2-1) کلیات2۳
2-2) تعریف دیابت2۳
2-3) طبقه بندی دیابت 2۳
2-3-1) دیابت ملیتوس یا دیابت اولیه 2۴-2۳
2-4) عدم تحمل گلوکز2۴
2-5) دیابت ثانویه2۴
2-6) تست تشخیص دیابت2۵-۲۴
2-7) عوامل خطرابتلا به دیابت2۵
2-7-1) سن2۵
2-7-2) جنس 2۵
2-7-3) ازدواج2۵
2-7-4) چاقی 2۵
2-7-5) رابطه پرخوری با دیابت۲۶-۲۵
2-7-6) نقش عوامل ارثی در ابتلا به دیابت۲۶
2-8) کنترل بیماری دیابت ۲۶
2-9) تغذیه و رژیم درمانی در پیش دیابت۲۷-۲۶
2-10) استراتژی تغذیه درمانی در بیماران پیش دیابتی ۲۷
2-11) مصرف پروتئین در بیماران پیش دیابتی ۲۸-۲۷
2-12) مصرف چربی در بیماران پیش دیابتی ۲۸
2-13) مصرف کربوهیدرات ها در بیماران پیش دیابتی ۲۹-۲۸
2-13-1) مضرات رژیم بدون کربوهیدراتها۲۹
2-13-2) عوارض دریافت کم و زیاد کربوهیدراتها۲۹
2-14) مصرف فیبر در بیماران پیش دیابتی۲۹
2-15) مصرف چربی در بیماران پیش دیابتی 3۰
2-16) آموزش خودمدیریتی و تغییر رفتار در بیماران پیش دیابتی۳۰
2-17) ویتامین ها و پیش دیابت3۰
2-17-1) خصوصیات ویتامین های محلول در چربی3۰
2-17-1-1) ویتامین A3۱-3۰
2-17-1-2) ویتامین D یا کالسیفرول3۱
2-17-1-3) ویتامین E3۱
2-17-1-4) ویتامین K3۱
2-17-2) خصوصیات ویتامین های محلول در آب3۲-3۱
2-17-2-1) ویتامین C 3۲
2-17-2-2) ویتامین های گروه B 3۲
2-17-2-2-1) ویتامین B1( تیامین)3۳-3۲
2-17-2-2-2) ویتامین B2 (ریبوفلاوین) 3۳
2-17-2-2-3) ویتامین B3 ( نیاسین)3۳
2-17-2-2-4) ویتامین B5 ( پانتوتنیک اسید)3۴-3۳
2-17-2-2-5) ویتامین B6( پیریدوکسین)3۴
2-17-2-2-6) ویتامین B8( بیوتین) 3۴
2-17-2-2-7) ویتامین B9( فولیک اسید)3۵-۳۴
2-17-2-2-8) ویتامین B123۵
2-18) مواد معدنی و بیماران پیش دیابتی 3۵
2-18-1) کلسیم (Ca)۳۵
2-18-2) فسفر …………………………………………………………………………(P)۳۶-3۵
2-18-3) گوگرد (S)۳۶
2-18-4) منیزیم (Mg)۳۶
2-18-5) سدیم (Na)۳۶
2-18-6) پتاسیم (K) ۳۶
2-18-7) کلر (Cl)۳۶
2-18-8) آهن (Fe)۳۷-۳۶
2-18-9) روی (Zn) ۳۷
2-18-10) سلنیوم (Se)۳۷
2-18-11) مس (Cu)۳۸-۳۷
2-18-12) ید (I)۳۸
2-18-13) فلوئور (F)۳۸
2-18-14) منگنز (Mn)۳۸
2-18-15) کروم (Cr)۳۸
2-18-16) نیکل (Ni)۳۸
2-18-17) آب (H2O)۳۸
2-19) گروههای غذایی و پیش دیابت ۳۹
2-19-1) شیر و محصولات آن۳۹
2-19-2) گروه گوشت۳۹
2-19-3) گروه حبوبات۳۹
2-19-4) گروه سبزیجات4۰-۳۹
2-19-5) گروه میوه جات4۰
2-19-6) گروه غلات4۰
2-19-7) گروه نوشیدنی ها4۰
2-19-8) گروه آجیل ها4۱-4۰
2-20) چاقی و پیش دیابت4۱
2-20-1) انواع چاقی4۱
2-20-2) علل چاقی4۱
2-20-3) درمان چاقی4۳-4۲
2-21) عوارض دیابت4۳
2-21-1) عوارض حاد دیابت4۳
2-21-1-1) هیپوگلیسمی 4۳
2-21-1-2) کتو اسیدوز دیابتی 4۴-4۳
2-21-1-3) اغماء هیپراسمولار غیرکتونی4۴
2-21-2) عوارض دیررس دیابت4۴
2-21-2-1) بیماریهای عروق کوچک4۴
2-21-2-2) بیماریهای عروق بزرگ4۴
2-21-2-3) نوروپاتی4۴
2-21-2-1-1) مهمترین بیماریهای عروق کوچک بیماریهای چشمی و کلیوی هستند4۴
2-21-2-1-1-1) رتینوپاتی دیابتی4۵-4۴
2-21-2-1-1-2) نفروپاتی دیابتی4۵
2-21-2-2) بیماریهای عروق بزرگ4۵
2-21-2-2-1) نوروپاتی دیابتی ۴۶
2-22) اجرای رژیم غذایی با مدیریت خود بیمار۴۶
2-22-1) مرحله اول: ارزیابی و برآورد۴۶
2-22-2) مرحله دوم: اهداف رفتاری- پزشکی۴۶
2-22-3) مرحله سوم: اجرای مداخله آموزشی۴۶
2-22-4) مرحله چهارم: ارزشیابی۴۷
2-22-5) مرحله پنجم : ارائه گزارش مستند۴۷
2-23) پیشگیری از ابتلا به دیابت۴۷
2-24) اهداف سازمان بهداشت جهانی در مورد دیابت۴۷
2-25) نقش رفتار در کنترل و پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر۴۸-۴۷
2-26) علل استفاده از تئوریها و مدلها۴۸
2-27) تئوری۴۸
2-28) استفاده از تئوری ها ومدلها در آموزش سلامت۴۸
2-29) مدلها۴۸
2-30) مدل فرانظریه ای۴۹-۴۸
2-31) سازه های مدل فرانظریه ای۴۹
2-31-1) مراحل تغییر ۴۹
2-31-1-1) مرحله پیش تفکر۴۹
2-31-1-2) مرحله تفکر ۴۹
2-31-1-3) مرحله آمادگی5۰
2-31-1-4) مرحله عمل5۰
2-31-1-5) مرحله نگهداری5۰
2-32) خود- کارآمدی / وسوسه5۰
2-33) موازنه تصمیم گیری5۱-5۰
2-34) فرآیندهای تغییر5۱
2-34-1) آگاهی افزایی 5۱
2-34-2) آزادی اجتماعی 5۱
2-34-3) تسکین نمایشی 5۱
2-34-4) خودارزیابی مجدد5۲-5۱
2-34-5) خود آزادی 5۲
2-34-6) شرطی سازی تقابلی 5۲
2-34-7) کنترل محرک5۲
2-34-8) مدیریت تقویت5۲
2-34-9) ارتباطات یاری دهنده5۲
2-34-10) ارزیابی مجدد محیط5۳
2-35) عوامل تسهیل کننده فرد در طول مراحل تغییر و نقش سازه خود-کارآمدی5۳
2-36) برای حرکت از مرحله پیش تفکر به مرحله تفکر،توجه به موارد زیر مفید می باشد5۳
2-37) برای حرکت ازمرحله تفکر به مرحله آمادگی، توجه به موارد زیر مفید می باشد5۳
2-38) برای حرکت از مرحله آمادگی به مرحله عمل، توجه به مواردزیر مفید می باشد5۳
2-39) برای حرکت از مرحله عمل به مرحله تداوم یا نگهداری، توجه به موارد زیر مفید می باشد5۳
2-40) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی درمرحله پیش تفکر5۳
2-41) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله تفکر 5۴
2-42) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله آمادگی5۴
2-43) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله عمل5۴
2-44) استراتژی برای بیماران پیش دیابتی در مرحله تداوم یا نگهداری5۴
2-45) محدودیتهای مدل فرانظریه ای 5۴
2-46) مروری بر مطالعات انجام شده در ایران و جهان۵۹-5۴
فصل سوم: مواد و روشها 6۰
3-1) مواد پژوهش6۱
3-1-1) اهداف پژوهش6۱
3-1-1-1) هدف کلی 6۱
3-1-1-2) اهداف ویژه 6۱
3-1-1-3) اهداف کاربردی 6۲-6۱
3-2) سوالات و فرضیات6۲
3-3) متغیرهای اصلی مطالعه و تعریف آنها 6۲
3-3-1) مدل مراحل تغییر6۳-6۲
3-3-2) مراحل تغییر 6۳
3-3-3) خود- کارآمدی 6۳
3-3-4) موازنه تصمیم گیری 6۳
3-3-5) فرآیندهای تغییر6۴-6۳
3-3-6) ابزارگردآوری داده ها6۴
3-3-6-1) پرسشنامه اطلاعات دموگرافیک 6۴
3-3-6-2) پرسشنامه مراحل تغییر پنجگانه 6۵-6۴
3-3-6-3) پرسشنامه خود-کارآمدی 6۵
3-3-6-4) پرسشنامه موازنه تصمیم گیری 6۵
3-3-6-5) پرسشنامه فرآیند تغییر رفتار6۵
3-3-6-5-1) سوالات آگاهی افزایی 6۵
3-3-6-5-2) سوالات تسکین نمایشی 6۵
3-3-6-5-3) سؤالات ارزیابی مجدد محیط ۶۶-6۵
3-3-6-5-4) سؤالات خود ارزیابی مجدد ۶۶
3-3-6-5-5) سؤالات آزادی اجتماعی ۶۶
3-3-6-5-6) سؤالات ارتباطات یاری دهنده۶۶
3-3-6-5-7) سؤالات شرطی سازی تقابلی ۶۶
3-3-6-5-8) سؤالات مدیریت تقویت ۶۶
3-3-6-5-9) سؤالات خود آزادی ۶۶
3-3-6-5-10) سؤالات کنترل محرک ۶۶
3-3-6-6-) پرسشنامه بسآمد مصرف هفتگی مواد غذایی ۶۷-۶۶
3-3-6-7) پرسشنامه یادآمد خوراک 24 ساعته ۶۷
3-4) اعتبار و اعتماد علمی مقیاس ها۶۷
3-4-1) اعتبار یا روایی پرسشنامه ها۶۷
3-4-2) اعتماد یا پایایی پرسشنامه ها۶۷
3-5) روش پژوهش ۶۷
3-5-1) نوع پژوهش ۶۸
3-5-2) جامعه و واحدهای مورد پژوهش۶۸
3-5-3) حجم نمونه و روش نمونه گیری ۶۸
3-5-4) روش جمع آوری داده ها۶۸
3-5-5) روش تجزیه و تحلیل داده ها۶۹-۶۸
3-5-6) ملاحظات اخلاقی ۶۹
3-5-7) محدودیت ها، مشکلات و موانع تحقیق ۶۹
فصل چهارم: نتایج پژوهش 7۰
4-1) نتایج 7۱
4-1-1) مشخصات دموگرافیک، متغیرهای زمینه ای و سایر نتایج1۳۷-7۱
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری1۳۸
5-1) بحث 1۳۹
5-2) عوامل دموگرافیک1۳۹
5-3) آگاهی14۰-1۳۹
5-4) مصرف غذاهای فاقد قندهای ساده ومناسب برای بیماران پیش دیابتی14۰
5-5) سازه های مدل فرانظریه ای15۳-14۰
5-6) نتیجه گیری15۴
5-7)پیشنهادات15۵-15۴
6) منابع ومآخذ1۸۷-1۵۶
7) ضمائم1۸۸
7-1) طراحی برنامه آموزشی 20۱-1۸۹
7-2) جزئیات طراحی مداخله آموزشی بر مبنای مدل فرانظریه ای پروچسکا و همکاران در بیماران پیش دیابتی 2۰۹-20۲
7-3)ماتریس اهداف برنامه نزدیک در مطالعه حاضر برای انجام اقداماتی به منظور پیشگیری از ابتلا به دیابت
21۵-21۰
7-4) پرسشنامه بررسی وضعیت تغذیه افراد پیش دیابتی شهر یزد و طراحی و اجرای برنامه مداخله جهت ارتقاء آن براساس مدل فرانظریه ای 22۵-2۱۷
7-5) فرم یادآمد خوراک24 ساعته2۲۶
7-6) فرم بسآمد مصرف مواد غذایی هفتگی2۲۹-2۲۷
7-7) محتوای پمفلت ها 2۴۹-23۰
7-8)محتواپوسترها(بنرها)25۲-25۰
چکیده انگلیسی25۴-25۳
فهرست جداول2۵۶-25۵
نامه پذیرش مقاله انگلیسی2۵۷
تصویر پمفلت ها26۲-2۵۸
تصویر پوسترها(بنرها)26۴-26۳
کتابچه راهنمای آموزشی3۲۶-2۶۵
پیام های بهداشتی33۱-3۲۷
