سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود نمونه آماده کارآموزی رشته برق در شرکت ماکارونی با فرمت word-ورد 56 صفحه

اختصاصی از سورنا فایل دانلود نمونه آماده کارآموزی رشته برق در شرکت ماکارونی با فرمت word-ورد 56 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود نمونه آماده کارآموزی رشته برق در شرکت ماکارونی با فرمت word-ورد 56 صفحه


دانلود نمونه آماده کارآموزی رشته برق در شرکت ماکارونی با فرمت word-ورد 56 صفحه

سیستم برق کارخانه :

 

برق فشار قوی از شبکه به ترانس 3 فاز 100 کیلو وات با جریان 200 آمپر از نوع روغنی وارد می شود . که این ترانس بروی 2 پایه بتونی از نوع توپر نصب شده است . دلیل استفاده از پایه های بتنی از نوع توپر این است که این پایه نسبت به پایه های چوبی سنگین تر بوده و از نظر مکانیکی بسیار قوی بوده و عمر طولانی تری دارد . سپس از ترانس 3 فاز و یک نول خارج می شود که سیم نول آن در درون یک لوله قرار داده  و زمین می شود و 3 سیم فاز آن به قسمت تابلو کنتورها داده می شود . تابلو کنتورها شامل 2 کنتور اکتیو و رآکتیو و 3 فاز می باشند و وظیفه آنها اندازه گیری توان حقیقی مشترکین بر حسب کیلو وات ساعت توسط کنتور اکتیو و اندازه گیری بار آکتیو مصرف کنندگان توسط کنتور آکتیو می باشد .

سپس برق 3 فاز از کنتورها وارد جعبه تقسیم می شود . و در جعبه تقسیم منشعب   می شود سپس انشعابات آن به قسمت های مختلف کارخانه فرستاده می شود .

از جعبه تقسیم یک انشعاب وارد تابلوی برق قسمت انبار می شود . که این تابلو شامل یک کلید زبانه ای صفر و یک ( 1- 0) می باشد که برق اصلی همان قسمت را کنترل می کند و شامل 3 عدد فیوز فشنگی می باشد همراه با تعدادی تر مینال خروجی که می توان برای کاربردهای مختلف از این ترمینالها انشعاب گرفت علاوه بر این از 3 لامپ سیگنال ( رنگی ) استفاده شده که هر کدام نشان دهنده درستی یک فاز می باشند تا در صورت معیوب و یا ضعیف بودن هر فاز سریعاً وارد عمل شده رفع عیب نمایند.

یک انشعاب از جعبه تقسیم وارد 3 تابلوی اصلی برق کارخانه می شود که این انشعاب به 3 قسمت تقسیم می شده و وارد تابلوی اصلی تابلوی خازن و تابلوی کنتاکتور اصلی می شود .


دانلود با لینک مستقیم


دانلود نمونه آماده کارآموزی رشته برق در شرکت ماکارونی با فرمت word-ورد 56 صفحه

پایانامه طرح احداث شرکت ماکارونی

اختصاصی از سورنا فایل پایانامه طرح احداث شرکت ماکارونی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایانامه طرح احداث شرکت ماکارونی


پایانامه طرح احداث شرکت ماکارونی

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:56

فهرست و توضیحات:
چکیده
مقدمه
فصل اول : کلیات تحقیق
پیشگفتار
بیان مسئله
سوالات تحقیق
اهداف تحقیق
فرضیات
تعریف نظری وعملیاتی
اهمیت وضرورت تحقیق
پیشینه تحقیق
فصل دوم : ادبیات نظری تحقیق
گزارش تحقیق
کلیات و مبانی نظری
اهداف پژوهش
روش کار تحقیق
فصل سوم: روش شناسی پژوهش
روش تحقیق و تحلیل داده ها
فصل چهارم: داده های آماری
داده های آماری
فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات
جمع بندی و نتیجه گیری
پیشنهادات
منابع و ماخذ

 

بخش اول: کلیات طرح تهیه ماکارونی

  ـ مقدمه

مصرف انواع ماکارونی در جهان به دلایل مختلف افزایش یافته و همچنان مصرف آن در حال توسعه می باشد، در راستای تأمین نیاز جامعه و یا حتی در جهت تشویق به مصرف آن، کشورهای صنعتی سرمایه هایی در این راه به کار انداخته و با تبلیغات به خوردن ماکارونی عادت کرده اند. اتخاذ سیاست خود اتکایی در جهت میل به استقلال اقتصادی کشور ایجاب می کند که تولید ماکارونی با استفاده از ماد اولیه داخلی و مطابق طبع و ذائقه مورد نظر مردم کشورمان مورد حمایت قرار گیرد که امکانات جالبی برای تهیه انواع ماکارونی سالم فراهم می نماید. گسترش بهره برداری از ماکارونی برای تولید آن ضمن اینکه گام مهمی در جهت توسعه کشاورزی از نظر مواد اولیه و حمایت از زارعین کشور می باشد فرآورده حاصله نسبت به ماکارونی های موجود در استان از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می باشد. در حال حاضر واحدهای ماکارونی در نقاط مختلف کشور به ظرفیت اسمی حدود 10 هزار تن در سال در حال بهره برداری است.

امید است با بهره برداری از این کارخانه گامی در جهت افزایش تولید و قطع وابستگی برداشته و نیز خدمتی به کشور، مردم و منطقه محسوب می گردد.

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


پایانامه طرح احداث شرکت ماکارونی

پایان نامه رشته صنایع غذایی - تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت word

اختصاصی از سورنا فایل پایان نامه رشته صنایع غذایی - تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت word دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه رشته صنایع غذایی - تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت word


پایان نامه رشته صنایع غذایی - تکنولوژی تولید ماکارونی  با فرمت word

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                                صفحه

مقدمه و تارتخچه  .............................. 1

فصل اول

1-1- بخش اول : گندم و ویژگیهای آرد ماکارونی ... 4

2-1- بخش دوم : انواع ماکارونی ................ 10

3-1- بخش سوم: ارزش غذایی فرآورده‌های ماکارونی.. 18

4-1- بخش چهارم: موقعیت و محل کارخانة بازدید شده 20

فصل دوم

2-1- بخش اول: مواد اولیه مورد استفاده ........ 24

فصل سوم

1-3- بخش اول : ساخت ماکارونی.................. 37

1-1-3- روشهای ساخت انواع ماکارونی ........... 38

الف: روش غیر پیوسته ....................... 40

ب: روش پیوسته ............................ 41

2-3- بخش دوم:‌ انتقال دهنده ................... 42

الف: انتقال دهنده‌های افقی ................... 43

ب: انتقال دهنده‌های عمودی .................... 43

عنوان                                                                                                                صفحه

ج: انتقال دهنده‌های بادی ..................... 43

فصل چهارم :

1-4- بخش اول : خشک کردن ...................... 46

الف) خشک کردن اولیه ......................... 48

ب) خشک کردن میانی ........................... 49

ج) خشک کردن نهایی ............................ 49

2-4- بخش دوم : یک دیاگرام خشک کردن موفقیت آمیز 53

3-4- بخش سوم : منحنی خشک کردن و نمودار آن ...... 55

فصل پنجم

1-5- گرمخانه‌های ماکارونی ..................... 59

فصل ششم:

بخش اول : بسته‌بندی توسط کارگر و بسته‌بندی اتوماتیک    63

بخش دوم : ویژگی‌های بسته‌بندی مطابق استاندارد .. 64

فصل هفتم

1-7- بخش اول : نگهداری و انبار کردن محصول ..... 67

فصل هشتم

1-8- بخش اول : بهداشت کارخانه ................. 70

عنوان                                                                                                                صفحه

الف) رعایت بهداشت توسط کارگران خط تولید ...... 70

ب) رعایت بهداشت توسط کارگران بخش بسته بندی و انبار    71

ج) نظافت قسمتهای مختلف انبار ................. 71

فصل نهم :

1-9: بخش اول آزمایش شیمی ..................... 75

الف) تعیین pH ماکارونی ....................... 75

ب) آزمایش پخت و آزمایش جهت تعیین وزن مواد جامد در آب 75

ج) آزمایش رطوبت ............................. 76

2-9- بخش دوم : طرز تهیه محیط‌های کشت ............ 77

الف) طریقه کشت پلیت کنت آگار ................ 77

ب) دستور  تهیه سوسپانسیون زرده تخم مرغ ........ 78

پ) تهیه محیط کشت سوبرودکستروز آگار ............. 79

ت) طریقه کشت و شمارش آزمونهای میکروبی ......... 81

ث) تهیه محیط کشت باسیلوس سرئوس ................ 82

ج) طریق کشت کپک.............................. 83

3-9- بخش سوم : آزمون کنترل کیفی مواد اولیه .... 83

4-9- بخش چهارم: کنترل کیفیت فرآورده‌های نهایی ... 88

عنوان                                                                                                                صفحه

فصل دهم:

1-10- بخش اول : استاندارد ویژگی‌های ماکارونی .. 97

فصل یازدهم:

بخش اول : بحث و نتیجه‌گیری ..................... 112

بخش دوم: پیشنهادات .......................... 113

بخش سوم: مقاله

بخش چهارم: منابع ............................ 117


دانلود با لینک مستقیم


پایان نامه رشته صنایع غذایی - تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت word