چکیده : امروزه با توجه به اهمیت ایمنی و سلامت مواد غذایی در جهت دستیابی به اهداف کشاورزی پایدار استقرار گپ جهانی در واحدهای تولیدی کشاورزی امری ضروری به نظر می رسد. استاندارد عملیات مناسب کشاورزی مجموع روشهای کشاورزی با در نظر گرفتن جوانب اقتصادی، اجتماعی و پایداری زیست محیطی برای به حداقل رسانیدن آلودگی های شیمیایی، میکروبیولوژی و فیزیکی جهت تولید محصولات کشاورزی ایمن و مطلوب می باشد. مبنای عملیات مناسب کشاورزی تلفیقی از کاربرد نظام های نوین تولید مانند مدیریت تلفیقی آفت (IPM) و مدیریت تلفیقی محصول (ICM) و استراتژی مدیریت ریسک (مانند HACCP ) برای تولید تجاری محصولات کشاورزی است. این مقاله از طریق مطالعه مروری- تحلیلی، ضمن بررسی ماهیت نظام گپ جهانی، توجه به اصول و اهداف و مزایای استاندارد گپ جهانی، تدوین استاندارد ایران گپ، به ارائه راهکارهای اثرگذار در جهت توسعه اجرای عملیات مناسب کشاورزی می پردازد. مطابق بررسی دسترسی کشاورزان خرده پا، متوسط و تجاری به بازارهای جهانی، تقویت صادرات، تضمین اطمینان مصرف کنندگان در مورد کیفیت موادغذایی، اثرات مثبت بر توسعه روستایی با افزایش درآمد و بهبود زندگی مردم روستایی و کاهش مهاجرت روستایی، بهره مندی بخشهای تجارت، کشاورزی و صنعت از سود حاصل از تولیدات بهتر، برخورداری همه افراد جامعه از محیط زیست بهتر و سالم تر از مهمترین مزایای اجرای استاندارد طرح گپ جهانی به شمار میرود. لذا به عنوان یک مبنای کلی انسجام و تدوین برنامه های ترویجی در راستای گسترش عملیات مناسب کشاورزی، همگام با توانمندسازی کشاورزان و مشارکت آنان در فرایند تصمیم گیری مصرف بهینه نهاده های پایه کشاورزی، کاهش مصرف سموم و آفت کشهای شیمیایی و استقرار نظام استاندارد گپ جهانی در مزارع و واحدهای تولیدی براساس یک استاندارد بین المللی برای صدور گواهینامه محصولات کشاورزی حائز اهمیت میباشد.
کلمات کلیدی : توسعه کشاورزی پایدار، گپ جهانی (Global GAP) ،عملیات مناسب کشاورزی (GAP)، ایمنی مواد غذایی، ترویج کشاورزی
بررسی رویکرد ترویج کشاورزی به توسعه استاندارد عملیات مناسب کشاورزی جهانی (Global GAP)