کارآفرینی پرورش قارچ 35

اختصاصی از سورنا فایل کارآفرینی پرورش قارچ 35 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارآفرینی پرورش قارچ 35 صفحه همراه با پاور پوینت اماده

طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارگاه پرورش قارچ خوراکی (فرمت Word ورد doc ) تعداد صفحات 20

اختصاصی از سورنا فایل طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارگاه پرورش قارچ خوراکی (فرمت Word ورد doc ) تعداد صفحات 20 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

. تجزیه و تحلیل شغل:

.منطقه کسب کار: خدمات لازم برای عرضه کردن این تولیدی وجود دارد  و محل کسب و کار از نظر زیست محیطی مناسب است.

فرهنگ:با اعتقادات مذهبی و فرهنگ مصرف ان منطقه اشنا است و کالای تولید شده را می پذیرند و فرهنگ منطقه مانع کسب و کار نمیشود.

اقتصاد: برای قیمت فروش اقتصاد ان منطقه را میسنجد و به توان خرید مشتریان توجه شده است.

تغییرات جمعیتی : هرچه تعداد جمعیت بیشتر استفاده قارچ هم  بیشتر  

تجزیه تحلیل بازار

ساختار بازار:نوع بازار قارچ رقابتی است

.برسی رقبا :رقبای مستقیم کارهای دیگری که در سطح منطقه می باشدممکن است  ازنظر قیمت تهدید شود

آیا به بازار جهانی وصادرات فکر می کنید؟برای گسترش شبکه توزیع سفارشات صادرات هم پذیرفته می شود  

.تجزیه و تحلیل فنی

رویه تولید:این کارگاه قارچ های خود را باروش برتر تولید می کند

.دور نمای شرکت

معرفی شرکت  

مالکیت کسب و کاربه صورت شخصی می باشدوقوع کسب و کار تولیدی وکشاورزی است

سرمایه گذاران وسهامداران:

سرمایه گذاری دراین کسب وکار به صورت شخصی می باش

حداقل هفته ی3مرتبه مردم دروعده های غذایی قارچ به کار برند 

ماموریت

ماموریت این کارگاه ایجادارزش افزوده بر محصولات می باشد

برنامه

باکمتری هزینه ووقت بهترین محصول ارایه داده وگسترش شبکه ی توزیع  

.برنامه ی عملیاتی وتولیدی 

مراحل وفرایند انجام کار  

احداث کارگاه  تولیدی:بذر:کاشت بذر:داشت شامل آبدهی:برداشت:بسته بندی.

فرمت:Word ورد doc

تعداد صفحات :20

تحقیق در مورد قارچ

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق در مورد قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه65

فهرست مطالب

  تاریخچه کشت و استفاده از قارچهای خوراکی در ایران و جهان   1-                       قارچهای خوراکی 2.قارچ سمی آشنایی با قارچ صدفی شناخت انواع گونه های قارچ صدفی : تهیه بذر ( اسپاون ) طرز تهیه بستر قارچ صدفی

مقدمه

ای تنهاترین وجودی که مرا با تمام کاستی هایم پذیرا هستی . پیشانی بر آستان ذلات می نهم ، لب به ثنایت می گشایم و شکر نعمت هایت می گویم که لطف تو مرا در این راه نهاد . تنهایی فقط تو را رواست . پس باران رحمت خود را بر من ببار تا در این راه گامهایی استوار بردارم . مجموعه ای را که پیش رو دارد شامل آموزشهایی در ضمینه پرورش قارچ خوراکی می باشد .

کوشیدیم تا با ارائه مباحثی در این زمینه به تمامی علاقمندان به پرورش قارچ خوراکی کمک و راهنمایی کنیم .

قارچها علی رغم ترکیبات مفیدی که دارند آنچنان که باید مورد استفاده قرار نگرفته اند . بر اساس تحقیقات مصرف 100 گرم قارچ تازه می تواند بیش از یک چهارم نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را تامین کند خصوصیات دارویی قارچها در طول تاریخ مورد توجه اقوام و ملل مختلف بوده و در بسیاری از کشورها نقش مهمی در درمان سرطان به عهده داشته است  . با این اوصاف ما باید در تلاش باشیم تا مردم نیز در مورد قارچ اطلاعات کسب کرده و از این محصول حداقل بهره ای ببرند .

امید است که ایم مجموعه در یادگیری و افزایش سرعت عمل علاقمندان به پرورش قارچ موثر واقع شود .

به نام ایزد بی همتا

سلامی چو بوی خوش آشنایی

آشنایی از فراسوی محبت ها و عشقها

محبت ها و عشقهای استادی که دیر پا و جاودانه است .

با تشکر از استاد عزیز آقای حمید رضا عابدی

و شرکت آریان مهر سبز و تمامی کسانی که در آموزش پرورش قارچ خوراکی راهنمایی نمودند و همچنین از زحمات هلال احمر ورامین که صمیمانه میزبان بوده اند تشکر و تمجید می نماییم .

تحقیق در مورد قارچ شناسی و بیماری های قارچی

اختصاصی از سورنا فایل تحقیق در مورد قارچ شناسی و بیماری های قارچی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه32

فهرست مطالب

هیف ها دارای ضمائمی هستند:

 1 – قطعه قطعه شدن هیف و یا کنیدی Fragmentation

روشهای تولید مثل غیرجنسی در قارچ ها

اندام های تولیدمثل غیرجنسی  

4 – حلقه های هیفی در قارچهای شکارگر

اندام های تولید مثل جنسی

1 – شاخه Gymnomycota

علم مطالعه و شناسایی قارچها را قارچ شناسی یا Mycology می نامند. پایه گذار علم قارچ شناسی، میشلی Micheli   است. قارچ ها موجوداتی یوکاریوت می باشند که در سلسله ای مجزا به نام Fungi قرار داشته و مهمترین عوامل بیماریزا در گیاهان می‌باشند. سابقاً قارچها در سلسله گیاهان مورد مطالعه قرار می گرفتند، ولی مطالعات اخیر آنها را به جانوران نزدیکتر میداند. این موجودات معمولاً میکروسکوپی بوده و بیشتر آنها ساپروفیت (گندروی) می باشند و روی مواد مرده به سربرده و آنها را مورد تجزیه قرار میدهند. از000، 100 گونه شناخته شده قارچی، بیش از 8000 گونه قارچ در گیاهان تولید بیماری میکند. هر یک از گونه های قارچی  ممکن است به یک یا چند گونه گیاهی حمله کند. قارچها ممکن است انگل اجباری (زنده خوار = Biotroph) و یا انگل اختیاری باشند.

  ویژگی های عمومی قارچ ها:

ارائه تعریفی جامع برای قارچها به دلیل تنوع فوق‌العاده آنها بسیار مشکل است. با این وجود، صفاتی در بین قارچها عمومیت دارد :

1 – این موجودات فاقد اندام های گیاهی و کلروفیل بوده و معمولاً اسپور یا هاگ تولید می کنند.

2 – قارچ ها هتروتروف بوده و تغذیه آنها معمولاً بطریقه جذب مواد انجام می گیرد.

3 – اندام رویشی قارچ ها معمولاً رشته هایی به نام هیف می باشد.

4 – دیواره سلولی در قارچها موجود بوده و معمولاً از جنس کیتین و گاه سلولز می باشند.

5 – این موجودات دارای هسته واقعی (یوکاریوت) می باشند

6 – دارای تولید مثل غیر جنسی یا جنسی و یا هر دو می باشند.

7 – قارچها معمولاً ثابت اند ولی در برخی گروه ها اسپورهای تاژکدار (زئوسپور) دارند که متحرک میباشند.

اهمیت، کاربرد و استفاده از قارچ ها :

1 – مسؤول تجزیه مواد آلی و بازگرداندن عناصر به طبیعت

2 – همزیست ریشه برخی از گیاهان و افزایش دادن جذب آب و املاح بویژه فسفر در برخی گیاهان

3 – تولید برخی از آنتی بیوتیک های مهم

4 – اهمیت در صنایع تخمیری مثل نان، نوشابه های الکلی، انواع سس و صنعت پنیر سازی و صتعت تولید کاغذ

5 – تولید انبوه برخی آنزیم های تجزیه کننده مواد صنعتی

6 – تولید انبوه برخی تنظیم کننده ها ی رشد گیاهی

7 – استفاده در کنترل بیولوژیکی طبیعی و مصنوعی حشرات و سایر قارچ ها و انگلهای گیاهی

8 – عامل بیماریها و مسمومیت های متعدد انسانی، حیوانی و گیاهی (در مزرعه و در انبار)

9 – منبع پروتئینی مناسب

10 – استفاده در مطالعات علمی

11 – همزیستی با جلبک و تولید گلسنگ و دخالت در خاکسازی

12 – و .........

  ساختار رویشی قارچ ها Thallus

قارچ ها دارای سه نوع اندام رویشی می باشند:

1 – برخی قارچها مثل مخمرها تک سلولی می باشند و بنابراین کل ساختمان رویشی قارچ فقط یک سلول است.  تکثیر این سلولها از طریق تقسیم دوتائی و یا جوانه زدن صورت می گیرد.

2 – پلاسمودیوم : در برخی از قارچها از جمله کپکهای مخاطیSlimy mold  و اعضای راستهPlasmodiophorales  اندام رویشی قارچ توده پروتوپلاسمی است که دیواره سلولها از بین رفته و هسته های متعددی را شامل می شود.

3 – اکثر قارچ

پرورش دهنده قارچ خوراکی(بر طبق استاندارد 95/27-6 سال1379سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور)

اختصاصی از سورنا فایل پرورش دهنده قارچ خوراکی(بر طبق استاندارد 95/27-6 سال1379سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نسخه 2/1 تابستان  1383

فهرست منابع

1- اصول پرورش قارچ های خوراکی

نوشته آقای دکتر ابراهیم محمدی گل تپه

2- پرورش قارچ صدفی

نوشته آقای مهندس حسن مومنی

3- پرورش قارچ خوراکی

ترجمه آقای دکتر کاشی

4- پرورش قارچ شامپینیون

ترجمه آقای دکتر پیوست

شامل :

مقدمه  -تاریخچه -تقسیم بندی قارچها از لحاظ نوع زندگی:

تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی:

مزایای کشت قارچ خوراکی نسبت به دیگر محصولات کشاورزی:

خصوصیات مرفولوژی قارچ دکمه ای (تکمه ای):

جنبه های اقتصادی قارچ خوراکی: (قارچ دکمه ای)
(از یک تن کمپوست آماده شده)

ویژگیهای سوله تهیه کمپوست:

فرمول کمپوست طبیعی (2)

فرمول کمپوست مصنوعی(1)

فرمول کمپوست مصنوعی با کارائی زیاد جهت صنعت پرورش قارچ خوراکی

نکاتی در مورد کمپوست طبیعی و مصنوعی

ضد عفونی خاک پوششی

روشهای تبدیل و نگهداری قارچ

قارچ صدفی

گونه های مشهور قارچ صدفی
 

مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفی

1- آماده سازی سالن پرورش قارچ صدفی

نمونه کارگاه پرورش قارچ صدفی در حال احداث

د) انواع سیستم های پرورش:

2- آماده سازی بستر کاشت

قارچ چینی

قارچ خوراکی والواریلا (قارچ چینی)

مراحل کشت و پرورش قارچ چینی

کشت قارچ با استفاده از ضایعات پنبه دانه

به صورت پاور پوینت