چکیده مطالب:
ذرت گیاه زارعتی از تیرة غلات یکساله بوده و بومی نیمکره جنوبی است که برای اولین بار توسط کریستف کلمب کشف شد.
گیاهی تک پایه که گل نر بصورت خوشه در رأس و گل ماده (بلال) مخروطی و در پایین قرار دارد هر گل از 3 عدد پرچم تشکیل شده است و تعداد برگها بین 8 تا 48 بود و بطور متوسط 13 تا 18 عدد است.
از واریته‌های مهم آن می‌توان به ذرت داندان اسبی- ذرت بلوری- ذرت آردی- ذرت شیرین قندی- ذرت غلاف دار اشاره کرد.
ذرت به دلیل تولید بذر زیاد و صفات ژنتیکی ساده و خود گشن بودن که باعث دو رگ گیری ساده‌تر میشود از اهیمت ژنتیکی بالایی برخوردار است و این ویژگیها باعث شده که اصلاح کنندگان بر روی این گیاه بیشتر کار کنند.
از جمله روشهای اصلاحی آن می‌توان به سلکیون- تهیه و واریته‌های هیبرید و واریته مصنوعی اشاره کرد که می‌توان با این روشها به اهدافی مانند بالا برردن عملکرد – مقاومت در برابر خشکی و گرما مقاومت در برابر خوابیدگی، آفات و بیماریها دست یافت.
ذرت نیز مانند دیگر گیاهان زراعی دارای آفتهایی می‌باشد مانند کرم ذرت، کرم ساقه خوار شب پره زمستانی یا کرم طوقه نام برد و بیماریها مانند بیماریها سیاهک ذرت، بیماری سوختگی برگ، بیماری زنگ، بیماری موزائیک اشاره کرد.
عمقی که باید در کاشت ذرت در نظر گرفت بین 3 تا 10 سانتی متر است که البته بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، درجه حرارت محیط به هنگام کاشت- درصد رطوبت خاک و زمان کاشت بستگی دارد. و به دو صورت دستی و مکانیزه می‌توان اقدام به کاشت آن کرد که کاشت مکانیزه از عملکرد بالاتری برخوردار است.
از مشاینهای مورد استفاده برای برداشت می‌توان به ذرت کن‌ها، ذرت چین پوست کن، ذرت چین دانه کن- کمباین‌های غلات- و چاپرها اشاره کرد.
البته برداشت ذرت بر خلاف سایر غلات چندان تابع زمان و فصل معین نبوده و تحت شرایط زمان کاشت، طول روز- حرارت- دفعات آبیاری قرار می‌گیرد.
فصل اول: تاریخچه و مبداء ذرت 7
فصل دوم: ویژگیهای قسمتهای مختلف گیاه و انواع ذرت 12
(1-2) ویژگیهای گل وساق 13
(2-2) ویژگیهای ریشه 16
(3-2) ساختمان دانه ذرت 16
(4-2) انوع ذرت 18
فصل سوم: اصلاح ذرت 21
(1-3) وضع ژنیتیکی ذرت 22
(2-3) روشهای اصلاح ذرت 22
(3-3) هدفهای اصلاح ذرت 28
فصل چهارم: آفات و بیماریهای ذرت 30
(1-4) آفت ذرت 31
(2-4) بیماریهای مهم ذرت 32
فصل پنجم: کاشت و برداشت ذرت 35
(1-5) کاشت 36
- انتخاب بذر 36
- مقدار بذر 36
- فواصل خطوط کاشت 37
- عمق کاشت 39
- طرق کاشت 39
(2-5) برداشت 40
- انواع ماشینهای برداشت 40
- زمان نحوه برداشت 40
فهرست اشکال:
- شکل شمارة (1) 14
مقطع نمودار ساختمان گل مونث ذرت
- شکل شماره (2) 14
A- گل آذین نر پابساکهای خارج شده – B- بلال با کاکلهای خارج
- شکل شماره (9) 15
گل نر و ماده - تنوع ژنتیکی - ردیف کشت
- شکل شماره (3) 16
گل‌های پایه‌دار و بدون پایه گل مذکر ذرت
- شکل شماره (4) 18
مقطع نمودار دانه ذرت
- شکل شماره (5) 20
انواع مختلف ذرت
- شکل شماره (6) 41
ذرت چین خودرو با بستر پوست کن و دماغه ذرت چهار ردیفه
- شکل شماره (7) 41
چاپر
- شکل شماره (8) 42
دستگاه برداشت بلال ذرت
دانلود پایان نامه زراعت و اصلاح ذرت
نویسند‌گان: مسعود مشهوری آذر ، اسداله اکرم ، علی رجبی پور 
