سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

سورنا فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

کارآموزی شرکت کنسرو کرج

اختصاصی از سورنا فایل کارآموزی شرکت کنسرو کرج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارآموزی شرکت کنسرو کرج


کارآموزی شرکت  کنسرو کرج

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه45

فهرست مطالب

فعالیت شرکت:

 

مالکیت شرکت:

 

سایر اطلاعات شرکت:

 

نمودار( چارت) سازمانی شرکت:

 

اهداف شرکت کرج کنسرو:

 

5- کارکنان تولیدی

 

تأمین مواد اولیه:

 

  1. 2. روند تولیدی محصول:
  2. 3. بسته بندی محصول:
  3. 1. کنترل قبل از انجام عملیات(pre- control)
  4. 2. کنترل در حین انجام عملیات(steering- control)

 

کنترل کیفیت(Q.C)

 

  1. 3. کنترل بعد از انجام عملیات تولیدی(feedback- control)

 

حسابداری شرکت

 

 

 

مقدمه

 

آدمی در اوایل پیدایش زندگی اجتماعی خود به طور تصادفی به حساب و چگونگی محاسبه پی برد تا بتواند چرخه زندگی خود را بچرخاند.

 

اجتماعات اولیه زندگی ثابتی نداشتند و پیوسته در حال کوچ کردن بودن بنابراین زندگی آنها وابسته به وضعیت آب و هوا بود به همین خاطر آنها زمستان را در مناطق گرمسیر به سر می بردند و همیشه طوری محاسبه می کردند که زمستان را در سختی به سر نبرند.

 

هرچه از عمر این زمین می گذرد آدمی در حال پیشرفت و تکامل است به طوری که در چند دهه اخیر انسان از وسایل متفاوتی برای محاسبه استفاده نموده است به طور مثال از چورتکه به کامپیوتر رسیده و برنامه های خود را از قبل تعیین می کنند. تا آینده ای آسان در پیشه رو داشته باشد.

 

یک انسان متفکر و یا یک شرکت موفق شرکتی است که دارای برنامه ریزی درست باشد

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تاریخچه شرکت کرج کنسرو( شوبران):

 

شرکت تولیدی شوبران تولیده کننده انواع ترشیجات و مرباجات از سال 1354 شروع به کار نمود و شرکت آن واقع در کرج- مهرشهر- بلوار ارم- خیابان طالقانی می باشد.

 

این شرکت دارای محصولات متنوعی می باشد از قبیل:

 

انواع شورها مانند: خیارشور، کلم، مخلوط و غیره.

 

انواع ترشیجات مانند: لیته، مخلوط، گل کلم، سیر و غیره.

 

انواع مرباجات مانند: هویج، بالنگ، سیب، به، آلبالو، پرتقال، توت فرنگی، سه میوه و غیره.

 

در کل این شرکت دارای 24 نوع محصول می باشد.

 

قابل ذکر است که این شرکت مواد اولیه اش را از قبیل میوه جات سبزیجات و غیره را به طور مستقیم از دست کشاورزان خریداری می نماید.

 

شرکت تولیدی کرج کنسرو تا سال 77 به کار خود ادامه داد ولی در این سال به علت مشکلاتی که بین سهام داران آن و از طرف دیگر در مدیریت آن به وجود آمد کار این واحد تولیدی تا 2 سال به

 


دانلود با لینک مستقیم


کارآموزی شرکت کنسرو کرج

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو ماهی

اختصاصی از سورنا فایل دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو ماهی


دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو ماهی

انتخاب مواد اولیه از منشأ دامها، طیور و آبزیان کاری است مشکل، زیرا از یک طرف این موجودات خود ناقل انگلها و میکروارگانیسم های بیماریزا برای انسان هستند از طرف دیگر عامل انتقال انواع آلودگیها از محیط زیست و مواد غذایی مصرفی خود به انسانها می باشند و بنابراین، هنگام انتخاب این مواد باید به عوامل زیر توجه کافی مبذول گردد.

الف- در بعضی از دامداریها گاهی برای رشد سریع دامها از هورمون های مختلف استفاده
می کنند که ممکن است باقیمانده آنها در فرآورده های دامی از حد مجاز فراتر باشد.

ب- در دامداریها برای درمان بیماریهای دامی از داروها و آنتی بیوتیک های متعدد استفاده می شود که تا چند روز پس از درمان مقدار آنها در اندامهای مختلف و فرآورده های دامی زیاد است و می تواند سلامت مصرف کننده را به خطر بیاندازد و یا تغییرات نامطلوبی در کیفیت فرآورده های نهایی ایجاد کند.

پ- گاهی برای جلوگیری از فساد و نگهداری مواد غذایی از آنتی بیوتیک و مواد شیمیایی نگهدارنده استفاده می شود که باقیمانده آن وارد بدن دامها و از آنجا وارد مواد اولیه و در نهایت غذای مصرفی مردم می شود.

ت- اگر از غذاهای فاسد یا آب آلوده برای تغذیه دامها استفاده شود یا مواد غذایی دامی در شرایط نامساعد نگهداری شده و آثار فساد آنها هنوز ظاهر نشده باشد، ممکن است مقدار میکوتوکسین ها و سایر سموم میکروبی در غذای دام زیاد شده و در نتیجه سم، وارد غذای دام و از انجا وارد فرآورده های دامی گردد و در این مورد باقیمانده آفلاتوکسین ها به دلیل مقاومت دمایی و سرطان زایی دارای اهمیت ویژه هستند. خوشبختانه آلودگی به کپک همیشه همراه با وجود سم نیست و برای نمونه آسپرژیلوس فلاووس در دمای کمتر از 0c12در غذاهای ساده و در زمان کمتر از سه هفته پس از آلودگی قادر به سنتز سم در حد مؤثر نیست.

شامل 35 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو ماهی

پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران

اختصاصی از سورنا فایل پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران


پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 45 صفحه می باشد.

مقدمه

آدمی در اوایل پیدایش زندگی اجتماعی خود به طور تصادفی به حساب و چگونگی محاسبه پی برد تا بتواند چرخه زندگی خود را بچرخاند.اجتماعات اولیه زندگی ثابتی نداشتند و پیوسته در حال کوچ کردن بودن بنابراین زندگی آنها وابسته به وضعیت آب و هوا بود به همین خاطر آنها زمستان را در مناطق گرمسیر به سر می بردند و همیشه طوری محاسبه می کردند که زمستان را در سختی به سر نبرند.هرچه از عمر این زمین می گذرد آدمی در حال پیشرفت و تکامل است به طوری که در چند دهه اخیر انسان از وسایل متفاوتی برای محاسبه استفاده نموده است به طور مثال از چورتکه به کامپیوتر رسیده و برنامه های خود را از قبل تعیین می کنند. تا آینده ای آسان در پیشه رو داشته باشد.یک انسان متفکر و یا یک شرکت موفق شرکتی است که دارای برنامه ریزی درست باشد.

تاریخچه شرکت کرج کنسرو( شوبران)

شرکت تولیدی شوبران تولیده کننده انواع ترشیجات و مرباجات از سال 1354 شروع به کار نمود و شرکت آن واقع در کرج- مهرشهر- بلوار ارم- خیابان طالقانی می باشد.

این شرکت دارای محصولات متنوعی می باشد از قبیل:

انواع شورها مانند: خیارشور، کلم، مخلوط و غیره.

انواع ترشیجات مانند: لیته، مخلوط، گل کلم، سیر و غیره.

انواع مرباجات مانند: هویج، بالنگ، سیب، به، آلبالو، پرتقال، توت فرنگی، سه میوه و غیره.

در کل این شرکت دارای 24 نوع محصول می باشد.

قابل ذکر است که این شرکت مواد اولیه اش را از قبیل میوه جات سبزیجات و غیره را به طور مستقیم از دست کشاورزان خریداری می نماید.

شرکت تولیدی کرج کنسرو تا سال 77 به کار خود ادامه داد ولی در این سال به علت مشکلاتی که بین سهام داران آن و از طرف دیگر در مدیریت آن به وجود آمد کار این واحد تولیدی تا 2 سال به تأخیر افتاد و بعد از دو سال با نام جدیدی به نام کرج کنسرو( شوبران) به فعالیت خود ادامه داد البته این بار با سهام داران و مدیریت جدید.


دانلود با لینک مستقیم


پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی

اختصاصی از سورنا فایل دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی


دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی

این محصول در قالب ورد قابل ویرایش در 20 صفحه می باشد.

مقدمه

کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخانه اصلی واقع شده. این کارخانه که از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرک صنعتی مشهد در خانه 1 واقع شده است. تولیدات این کارخانه شامل سس مایونز، سس کچاپ انواع کنسرو و کمپوت (بستگی به فصل). که در زمان کارآموزی اینجانب تولیدات کارخانه شامل سس مایونز و کچاپ و کنسرو لوبیای آبگوشتی و کمپوت گلابی بوده است. کارخانه حدوداً 30 نفر پرسنل اصلی و موقت داشته که در زمان پیک کاری تعدادی کارگر فصلی اضافه می شود. و آزمایشگاه کنترل کیفی کارخانه در هر شیفت 2 کارشناس فنی دارد.

پروسه تولید کنسرو لوبیای آبگوشتی

لوبیا بعد از خریداری به وسیله کامیون وارد کارخانه شده، نمونه گیری شده و آزمایشات کنترل کیفی لازم بر روی آن انجام می گیرد. و بعد از مثبت بودن آزمایشات کیفی لوبیای ما که از نوع آبگوشتی می باشد وارد انبار می شود. آزمایشات کیفی که بر روی لوبیا انجام می شود شامل: تست خار و خاشاک، تعداد در 100 گرم و ... می باشد که در زیر به آنها اشاره می شود. لوبیا توسط کارگران از کیسه ها تخلیه و وارد دستگاه شن گیر (بوجاری) شده سپس وارد شن شوئی شده و کاملاً شسته و تمیز می شود و سپس در شبکه های بزرگ به مدت 48 ساعت خیس می خورد. 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی

طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو

اختصاصی از سورنا فایل طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو
این طرح توجیهی شامل موارد زیر میباشد:

اهداف طرح

معرفی کامل این محصول

موارد کاربرد این محصول

بررسی ظرفیت تولید سالانه

شرایط واردات این محصول

استانداردهای محصول تولیدی

بررسی قیمت تولیدات داخلی و جهانی

فناوری مورد نیاز این طرح

شرایط صادرات این محصول

شرح فرایند تولید صنعتی محصول

مساحت زمین مورد نیاز طرح

تاسیسات و تجهیزات مورد نیاز این طرح

بررسی سرمایه ی ثابت طرح

بررسی سرمایه ی متغیر طرح

بررسی ماشین آلات و تجهیزات ازمایشگاهی موردنیاز

ساختمان ها و مواد اولیه ی طرح

تامین نیروی انسانی مورد نیاز طرح

بررسی حقوق و دستمزد نیروی انسانی

بررسی هزینه های تعمیرات و نگهداری

بررسی فروش سالانه ی محصول

بررسی نقطه ی سر به سر

مدت برگشت سرمایه گذاری طرح

دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو