دروس تکنولوژی مواد غذایی بخش 1

اختصاصی از سورنا فایل دروس تکنولوژی مواد غذایی بخش 1 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جزوه کامل

فرمت pdf

تعداد صفحات 290

جزوه کامل دروس اصول نگهداری , تکنولوژی کنسرو , تکنولوژی روغن

جهت آمادگی امتحانات پایانی و کنکور ارشد و دکتری

جمع آوری شده از کتب و جزوه های یرترین اساتید صنایع غذایی کشور

فهرست مهم ترین منابع :

تکنولوژی روغن، فرشته مالک

جزوه تکنولوژی روغن، دکتر گلمکانی دانشگاه شیراز

کنسرو و اصول نگهداری، دکتر حسن فاطمی

صنایع کنسروسازی اصول و کاربردها، دکترجواد حصاری

کلمات کلیدی : جزوه درسی , صنایع غذایی , تکنولوژی , روغن , کنسرو , اصول نگهداری

پاورپوینت جامع و کامل درباره فیزیک پایه(جزوه درسی و آموزشی)

اختصاصی از سورنا فایل پاورپوینت جامع و کامل درباره فیزیک پایه(جزوه درسی و آموزشی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید  : 352 اسلاید

بخشی از اسلایدها :

•الکترو مغناطیس – سابقه تاریخی

•بار الکتریکی

•رساناها ونارساناها

•قانون کولن

•بار الگتریکی  کوانتیده است

•بار و ماده

•بار پایسته است

 

الکترو مغناطیس – سابقه تاریخی

 

nمبدا علم الکتریسیته به مشاهده معروف تالس در ده ها سال قبل از میلاد برمی گرددکه متوجه شد تکه  کهربای مالش داده شده خرده های کاه را

    می رباید.

n مبدا علم مغناطیس به مشاهده این واقعیت بر می گردد که بعضی سنگها به طور طبیعی آهن را جذب می کنند.

nتلفیق دو علم الکتریسیته و مغناطیس به اورسته بر می گردد که مشاهده کرد عقربه قطب نما در مجارت جریان الکتریکی منحرف میگردد. 

رساناها و نارساناها

nدر رساناها بارهای الکتریکی آزادانه حرکت می کنند در صورتی که در نارساناها بار الکتریکی آزاد بسیار کم است.

nحاملهای بار در فلزات الکترون های آزادند.

آن دسته از مواد که از نظر هدایت الکتریکی بین رساناها و نارساناها قرار می گیرند نیمرسانا نامیده می شوند

 

 

 

 

 

فصل 29- پتانسیل الکتریکی

 

•پتانسیل الکتریکی

•پتانسیل و میدان الکتریکی

•پتانسیل حاصل از یک بار نقطه ای

•گروه بارهای نقطه ای

•پتانسیل حاصل از یک دوقطبی

•انرژی پتانسیل الکتریکی

•محاسبه E با استفاده ا زV

•رسانای عایق بندی شده

•مولد الکترو ستاتیکی